22种食物高于维生素A的敏锐视觉

据此存在两种类型的维生素A.国立卫生研究院（NIH）：

• 预先形成的维生素A：在肉类、家禽、海鲜和奶制品等动物产品中发现
• Provitamin A：在植物性食物，如水果和蔬菜中。维生素A原最常见的一种你可能很熟悉:-胡萝卜素。

那么维生素是什么善？β-胡萝卜素是一种类胡萝卜素（植物颜料），可提供食物，如胡萝卜或西红柿，橙色或红颜色。独自一人，这是一个强大的抗氧化剂国家生物技术信息中心．

据美国国家卫生研究院称，肝脏将-胡萝卜素转化为维生素A，维生素A有助于健康视力和强大的免疫系统，在生殖过程中发挥作用，帮助你的器官正常工作。

继续读下去，看看富含维生素a的食物对你的眼睛有好处，还有很多。请注意,FDA的日常价值（DV）百分比基于每天吃900微克的维生素ra。

甜土豆提供215%对于每1杯的维生素A的DV，以及能量所需的复杂碳水化合物，几个近四分之一的纤维需求。

因为维生素A是脂溶性的（如维生素De和k），重要的是要确保您在饮食中获得足够的脂肪以帮助您的身体吸收营养。所以用奶酪或辣椒搭配烤的甘薯，两个丰富的食物这有助于您的身体在马铃薯中吸收维生素A（并且它们也很棒）。一只中等烤的甘薯含有122％DV为维生素A.

这是怎么回事DOC？臭虫兔子必须有20/20愿景，因为他对脆脆的胡萝卜的热爱。众所周知，根植物是健康的，这归功于其β-胡萝卜素，身体转化为维生素A.

每1杯煮熟，你会得到148％在DV - 所以，是的，胡萝卜在维生素A中富含富含毒素A.如果您更喜欢原始的错误，那么在一个中等大小的胡萝卜时钟44％DV为维生素A.

白胡桃南瓜是另一种橙色蔬菜127％每杯烹饪食物中维生素A的含量以及纤维和维生素C的含量

并记住，用胖子配对它可以帮助您吸收更多A，因此向您的胡桃南瓜添加黄油可能不是如此糟糕的想法。你也可以尝试其中一个富含蛋白质的冬南瓜菜．

我们谈到了Bugs Bunny，现在我们正在成为水手男人的职位。虫子喜欢胡萝卜和职业山脉爱菠菜 - 无论是充分原因。

煮菠菜了105%对于每杯煮熟的维生素A的DV，以及740％（！）的维生素K - 另一种脂溶性维生素 - 以及良好量的纤维，钾和含量植物铁．

芥菜与羽衣甘蓝、卷心菜和羽衣甘蓝(但不那么苦)类似，是一种营养丰富的绿叶蔬菜，可以帮助你天然获得维生素a:一杯熟包96％DV。

像其他绿叶蔬菜一样，芥末果岭也非常令人难以置信维生素K含量高．用橄榄油、盐和胡椒炒得很好。

说到凉胶绿色，1杯煮熟的胶圈含有80%对于维生素A的DV。胶林绿色也是钙的良好来源，提供植物的铁。

虽然羽衣甘蓝在营养方面与菠菜、羽衣甘蓝等其他绿叶蔬菜相似，但它们可以成为烹饪中一个受欢迎的变化:只要尝一尝就好富含抗氧化剂的胶林绿色食谱．

您可能会在当地的农民市场上看到哈伯德南瓜或生产垃圾桶，但拿起橡子或胡桃南瓜。哈巴德南瓜，是的，是的，看起来有点像装饰葫芦，包装营养拳。

一杯煮熟的南瓜76%和其他南瓜品种一样，哈伯德南瓜也提供纤维、维生素C和钾。

如果你还在寻找菠菜和甘蓝以外的绿叶蔬菜，那就去瑞士甜菜吧。这种多叶的绿色植物很受CSA的欢迎(社区支持的农业)出口奖励金。

一杯熟的瑞士甜菜含有60％瑞士甜菜还能提供对骨骼健康很重要的镁元素，以及维生素C、E和K。

根据您喜欢的叶茂盛绿色，每天吃一份每天的服务与年龄相关的认知下降较慢，根据2018年1月出版的研究神经病学．

和绿叶蔬菜一样，所有南瓜品种都能提供类似的维生素a营养，只要一杯煮过的冬季南瓜就能提供59％DV。

实际上，冬季南瓜不仅仅是一种壁球：该术语包括几种不同的品种，包括胡桃南瓜，橡子南瓜，意大利面南瓜和南瓜。正如您可能猜到的那样，这些南瓜在冬季收获，而他们的夏天壁球姐妹则收获。

哈密瓜是橙色的，对，你猜对了:-胡萝卜素，维生素a的前体。哈密瓜是一种富含维生素a的水果33%一杯的食物中所含的DV

甜瓜，如哈瓜，也是维生素C和钾的良好来源。用甜瓜甜瓜顶上你的酸奶，有一点脂肪来帮助你的身体吸收维生素A.

虽然小，蛤蜊非常营养：每6盎司服务，煮熟的蛤蜊给你32％对于维生素A的DV和令人难以置信的7,005％的维生素B12。

维生素B12是水溶性的，这意味着您的身体不会储存它，而是将其尿液渗出，并且与高摄入量相关，特别是从饮食中有关梅奥诊所．

新鲜的红甜椒可以给你的零食、沙拉和三明治增加营养。他们提供每一杯的服务26％DV用于维生素A和211％的维生素C.

虽然红灯笼椒比绿灯笼椒含有更高水平的维生素A和C，但所有的灯笼椒都是纤维和水的良好来源，使它们成为保湿素．

对于那些更喜欢斯通或羽衣甘蓝的人莴苣的人来说，沙拉最喜欢的确实提供了一些营养（加上大量水）。一个1杯服务包含23％对于维生素A和40％的DV用于维生素K的DV。

像卷心莴苣和长叶莴苣也是很好的水分来源，这使它们成为完美的夏季沙拉．

杏子是富含维生素A的另一种果实17％以及对健康肌肉功能很重要的钾元素。

干果为您最喜欢的基于坚果的小组混合作用的鲜美，营养丰富的混合。每1盎司，杏干提供20％以及提供能量的纤维和速效碳水化合物

糖的干果比新的对应物更高，因为它们的糖更浓缩，所以确保粘在一天的一天。

这种酸甜的柑橘类水果是一种清爽的夏季最爱15%维生素A和80%的维生素C西柚汁也提供一点维生素a -4%每1杯DV，但由于其高糖含量，果汁应受到限制。

粉红色的葡萄柚包含了关于更多30倍维生素a比它的白色同行。

西兰花，一种十字鱼蔬菜，提供各种营养素，包括维生素A -13％每杯DV煮熟 - 维生素C的10％的DV和183％的维生素K.

在你因为无法忍受清蒸西兰花而放弃吃西兰花之前，有几种美味的烹饪方法，包括用盐和胡椒烤，用旺火炒和烧烤。

夏季壁球，如西葫芦，为其冬季表兄弟提供了类似的营养。然而，西葫芦含有较少的维生素A -11％每1杯DV，煮熟而不是冬季南瓜。

西葫芦是一种很好的水来源，使其成为水合素食，还提供维生素C.

这种甜味的多汁水果丰富的味道和营养，包括维生素A与10%每1杯和维生素C为67％的DV。

虽然芒果确实提供重要的营养素，但它们也非常高的糖，近一半的DV。如果您正在尝试管理您的糖摄入量，请享受Mangos适度，更频繁地选择草莓等糖果。

你可能听说吃芦笋可能会导致臭尿尿．虽然某些人可能是真的，但它不会远离营养所提供的营养（加上，如果你的尿液在吃芦笋后闻到味道，那就没有错了）。

一个1杯服务提供10%对于维生素A的DV，102％的DV用于维生素C和DV的近200％用于维生素K.将其扔在烤架上或在你最喜欢的沙拉中吃掉。

鲜红色、多汁、营养丰富、一口就能吃下的圣女果是完美的零食或沙拉配料。根据2012年10月的一项研究，番茄提供了一种强大的抗氧化剂——番茄红素，与降低中风风险有关神经病学．

说到维生素A，一杯圣女果就能提供7％DV，以及您对维生素C日常的近四分之一。

布鲁塞尔豆芽，感恩节喜爱（无论如何）是一个低卡路里的素食，具有一系列优质的营养素。每1杯煮熟，布鲁塞尔豆芽有7％维生素A、维生素C和维生素K的摄取量分别为每日必需食量的107%和182%。

尝试这一点布鲁塞尔豆芽的独特食谱-没有一种是烤的。

虽然这种热带水果为每1杯服务的维生素C提供了419％（！）DV，而且还包含6％DV为维生素A和32％的DV用于纤维，使其成为清爽，营养的小吃或酸奶尖端。