我们生活在饮食疲劳的时期:饮食趋势下有一个永无止境的行动,时尚的饮食游戏中的挑战。我们很多人多年来一直在“节食”,却没有什么长期的成功。所以,如果你决定要减肥,你会从现在开始做什么呢?
如果你不注意从你的饮食中减少什么,而是关注你增加了什么呢?换句话说,不要跳上keto饮食Bandwagon和持续的碳水化合物或无糖一周,月或任何其他时间范围,您可以将焦点切换到添加您的生命健康食品 - 是碳水化合物,脂肪和蛋白质的源泉。
我们的身体需要所有这三种常量营养素来保持健康和正常运转,有健康的方法来满足这些需求,尤其是当你想减肥的时候。
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蛋白质和减肥
说到减肥,确保你摄入足够的蛋白质(请注意:这并不意味着吃太多)会帮助你更有效地实现你的目标。原因如下:
- 蛋白质饱满:与碳水化合物和脂肪相比,蛋白质通常更饱足,即在用充足的蛋白质吃饭后,每年4月发表的纸张有更大的丰满感美国临床营养杂志(ajcn)。当你试图减肥时,吃帮助你感到满意和充实的食物会让你朝着正确的方向前进。
- 它有助于维持精益质量:当我们减少卡路里的摄入并开始减肥时,它永远不会只是我们失去的脂肪 - 不可避免地,我们也失去了一些肌肉。但是,旁观者吃足够的蛋白质而不是大幅减少你的卡路里,我们可以将肌肉损失最小化。为什么这很重要?瘦肌肉比我们储存的脂肪代谢更活跃,也就是说,它维持我们的新陈代谢。
- 消化蛋白质消耗更多的能量:我们吃的食物需要能量来消化,而蛋白质是最需要的。2015年4月ajcn.条件分享,它需要20%至30%的可用能量来处理蛋白质,而碳水化合物只需要5%至10%,脂肪需要零3%。
你需要多少蛋白质?
蛋白质每日推荐摄取量(RDA)是每公斤0.8克国家学院医学院食品和营养委员会.但是,如果你经常锻炼,那么运动员或有积极的工作,你大部分时间都在你的脚,你大多可能需要更多。
如果您正在寻求减肥或构建肌肉,请超越RDA。2019年12月出版的研究营养进展审查了18项不同研究的结果,发现,虽然RDA适合日常需求,但您应该每天每公斤每公斤1.3克(千克等于2.2磅)。
这是烤鸡乳房,蛋白和奶酪通常在许多减肥饮食计划中发现的原因的一部分。但是,在减肥方面也有更有令人兴奋的蛋白质来源 - 这是试图的六种食物(以及几个以避免)。
如果你试图减肥,可以吃6个蛋白质
扁豆
所有脉冲(豆类,豆类和豌豆)都是蛋白质的伟大来源 - 我们呼唤扁豆,因为它们是蛋白质中的一些最高,并且是如此多才多艺。
一杯半杯煮熟的扁豆只有100个卡路里,同时提供9克蛋白质和7克可溶性和不溶性纤维,这有助于让您定期保持饱和,并根据USDA.这是奎奴亚藜中发现的蛋白质的两倍 - 半杯煮熟的谷物有111个卡路里,每次4克蛋白质和2.5克纤维。USDA.
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2.营养酵母
不要睡在这个。营养酵母在植物的世界中很大,但即使是食肉动物和乳制品消费者也会喜欢它。薄片具有俗气的风味 - 非常适合加入爆米花或自制的羽衣甘油芯片,也是在制作酱汁的时候。
据英国《每日邮报》报道,四分之一杯的营养酵母含有60卡路里、0克饱和脂肪、5克碳水化合物、3克纤维和8克蛋白质USDA.它也是硫胺,核黄素,烟酸,叶酸和维生素B12的超级富含富含人的(占每日价值的100%)。
3.芡欧鼠尾草种子
我们通常认为坚果和种子是脂肪的来源但它们也是蛋白质和纤维- 在减肥时,这是一个获胜的二重奏。两汤匙的Chia种子提供130卡路里,6克和10克10克纤维(!),USDA.还有7克脂肪,其中一些是-3脂肪酸。
我们喜欢Chia Seeds的一件事是它们与液体结合时膨胀,增加体积并帮助我们保持饱满。大麻种子它们的营养也很好,但它们没有那么多纤维,也没有膨胀的能力。
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4.贻贝
大多数海鲜是来自鲑鱼到虾的蛋白质的一个很好的蛋白质来源,但是由于他们在支持环境方面,我们正在呼唤贻贝。
3盎司的服务提供146卡路里和20克蛋白质USDA.
贻贝根据汞也很低环境保护基金(EDF)。此外,贻贝是一种吃起来感觉很好的蛋白质:这些软体动物通过过滤重金属和其他生物物质来保持水的清洁,而且根据EDF的说法,当用绳子饲养时,与在海底疏浚相比,收获过程对环境的压力最小。
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5.酸奶
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6.豆豉
你可能已经很喜欢豆腐了,但你试过豆豉吗?首先,它们是相关的,因为它们都是基于大豆的。事实上,豆豉是发酵的大豆,所以它含有大豆提供的蛋白质,但对我们的肠道也有好处,因为它是发酵的食物。
Tempeh也是铁的良好来源,矿物质为我们的细胞提供氧气,这使我们能够锻炼和活跃。据介绍,女性具有较高的发展缺铁性贫血风险。国家卫生研究所.
限制这3个蛋白质来源
1.加工肉类
热狗、意大利腊肠和培根都是加工过的肉类。虽然这些食物都有蛋白质,但它们也含有大量的饱和脂肪,这对我们的心脏是有害的。
也就是说,短期临床试验发现,将红肉与植物为基础的蛋白质(如上所述),降低了LDL胆固醇和心脏病的其他危险因素。
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尤加酸奶
谈到酸奶,平原,不加糖的口味没有加入糖,但如果这很难吞咽(字面意思),寻找选择添加糖含量更低.
有很多选择 - 乳制品和非乳制品类别。瞄准8克或更少是一个最重要的地方。我们在添加糖时overdo。平均而言,我们每天消耗约17茶匙糖,但是美国心脏协会建议不超过6茶匙为女性和9名男子。
3.瓷砖,箭鱼,鲭鱼等。
鱼类和海鲜是良好的蛋白质来源,但有些人带着重金属的一面,即汞。据介绍,瓷砖鱼,箭鱼,国王鲭鱼,橙色粗糙,马林林和更多被认为是高汞的含量高。国防委员会的自然资源.
你想避免吃这些食物。更健康的选择包括贻贝,扇贝,鲣鱼金枪鱼和三文鱼。
- 美国临床营养杂志:“蛋白质在减肥和维护中的作用”
- 美国国家科学院医学研究所食品和营养委员会:“膳食参考摄入量(DRIs):推荐膳食摄入量和适当摄入量,总水和宏量营养素”
- 营养进展:“蛋白质摄入量大于RDA差异地影响整个身体对有目的分解和合成应激源的反应:系统回顾和荟萃分析”
- MyFoodData:“煮熟的扁豆”
- MyFoodData:“藜麦熟”
- myfooddata:“Bobs Red Mill天然食品Inc. - 大片营养酵母”
- myfooddata:“有机整个chia seews”
- MyFoodData:“大麻种子”
- myfooddata:“煮熟的蓝贻贝”
- 环保基金:“贻贝”
- MyFoodData:“脱脂原味酸奶”
- Siggis:“植物性”
- myfooddata:“tempeh煮熟”
- 国家卫生研究院:“铁:消费者的事实表”
- 糖尿病护理:“红色和加工的肉类和健康风险:证据有多强?”
- 美国心脏协会:“加糖”
- 自然资源保护委员会:“水星指南”