甘油三酯是脂肪的主要形式，在身体和饮食。它们提供能量，隔离体，保护内脏免受冲击，提供能量储备，帮助身体利用碳水化合物和蛋白质效率。身体储存多余的脂肪，和肝转换过量碳水化合物和蛋白质成脂肪。高甘油三酯，或血液中的脂肪过多，与慢性疾病，如心脏疾病，某些癌症，高血压，糖尿病和肥胖联系在一起。
甘油三酯水平
空腹血脂谱测试测量甘油三酯水平在每分升血液毫克，而结果显示甘油三酯是否落入高于正常范围更高。据国家心脏，肺和血液研究所，级别是：正常：小于150毫克每分升;边界线高：150至199毫克每分升;高：200至499毫克每分升;非常高：500mg或每分升以上。
动脉粥样硬化
高于正常甘油三酯水平的意思是中风，心脏疾病或心脏事件发生动脉粥样硬化导致或血管硬化的风险增加。梅奥诊所描述作为动脉粥样硬化的脂肪的堆积或斑块中，限制血液流动的动脉壁。斑块可引起血块，可能血流切断心脏，导致一个心脏发作，或血流量切断脑部，引起中风。
肥胖
高甘油三酯往往是肥胖的迹象。身体的脂肪储存有因特殊脂肪，或脂肪细胞的几乎无限的能力，可根据埃莉诺·惠特尼和莎朗罗尔费斯在文本“了解营养。”脂肪细胞中的脂肪组织容易拿起和储存脂肪。甘油三酯的脂肪细胞内包装在一起，有效地存储能量以供以后使用。
代谢综合征
高甘油三酯陪代谢综合征的四种风险因素显著增加一个人的发展冠状动脉心脏疾病的几率的组合。高甘油三酯，表明需要保持警惕的定义代谢综合征胰岛素抵抗，高血压，腹型肥胖和高血脂的组合。
其他条件
根据梅奥诊所，高甘油三酯有时表明，影响身体如何转化脂肪能量的条件的存在。这可能包括控制不佳的2型糖尿病，低甲状腺激素，肝脏或肾脏疾病或一种罕见的遗传条件。高甘油三酯可能是药物的副作用，如避孕药，利尿剂，类固醇或β受体阻滞剂。
解决方案
如果你有高甘油三酯，你可能需要通过避免鸡蛋，饱和脂肪，反式脂肪和全脂牛奶产品减肥，削减卡路里的热量，糖和精制食品，限制胆固醇的摄入量在饮食上采取纠正措施。医生建议你避免饮酒和经常锻炼。患有糖尿病的人谁拥有高甘油三酯需要控制血糖和血压。