富含胶原蛋白的食物能让你看起来更年轻

阅读更多:胶原蛋白的功能

胶原蛋白可以让你的脸年轻好几岁，让你的关节保持强健，改善整体健康。根据《华尔街日报》2017年发表的一项研究应用生理学、营养学和代谢学，这种天然化合物可以缓解与活动有关的膝关节不适。有膝关节问题的运动员连续服用5克胶原肽12周后，与运动相关的膝关节疼痛明显减轻。

最好的胶原蛋白药丸和富含胶原蛋白的食物对你的皮肤也有好处。2014年发表在《科学》杂志上的一项研究皮肤药理学和生理学发现这种蛋白质可以在短短四周内增加皮肤弹性和水分。研究还表明，含有胶原蛋白、维生素、矿物质和透明质酸的膳食补充剂可以减少皱纹，促进皮肤保湿。

阅读更多:服用胶原蛋白药丸的好处

如果你是一个运动员或健身爱好者，胶原蛋白可以帮助你建立和保持精益质量。当结合力量训练时，胶原蛋白补充剂可以增加肌肉力量改善身体结构。此外，根据2017年发表在《the》杂志上的一项研究，这种蛋白质通过降低有害胆固醇和提高有益胆固醇水平来保持心脏健康动脉粥样硬化和血栓形成杂志。

想知道“什么是最好的胶原蛋白补充物?”Before popping pills, make some changes to your diet. There are plenty of foods and herbs rich in collagen, from蛋清还有螺旋藻骨汤。有些含有锌、硫、维生素C和其他营养物质，可以促进胶原蛋白的生成，防止自由基分解这种蛋白质。

骨头汤已成为胶原蛋白的最佳天然来源之一。然而，关于它的好处的研究是混合的。作为哈佛医学院大多数关于这种超级食物的说法都缺乏科学依据。科学家们说，骨汤中的胶原蛋白在体内很难被吸收，因此不会到达你的皮肤和关节。

其他来源声称骨汤不可能提供足够数量的氨基酸和其他胶原蛋白前体，它可能不如补充剂。它的营养成分，食谱各不相同。

与骨汤一样，明胶被吹捧为最健康的胶原蛋白食物之一。动物的皮肤、骨骼和软骨是制作这种食物的主要成分，都富含胶原蛋白。当水煮时，胶原蛋白变成明胶，这是蛋白质和氨基酸的良好来源。

2017年发表在《the》杂志上的一项研究美国临床营养学杂志表明运动前食用富含维生素c的明胶可促进胶原蛋白的合成，促进组织修复。然而,其他索赔缺乏科学的支持。

葡萄柚、橙子、柠檬、酸橙和其他柑橘类水果都富含维生素c刺激胶原蛋白的合成促进皮肤健康。它还能清除氧化应激，保护皮肤免受自由基的侵害。

柑橘类水果不含胶原蛋白。然而，它们可以增加你体内的胶原蛋白水平维生素C含量高。此外，据2017年发表在《美国医学会杂志》上的一项研究，它们可以将患痴呆症的风险降低23%英国营养学杂志指出。的这些水果中的抗氧化剂已被发现可以降低氧化应激、血糖水平和胆固醇。

阅读更多:补充，以帮助您的身体产生更多的胶原蛋白

有许多其他的食物要么提供胶原蛋白，要么增加体内胶原蛋白的含量。然而，大多数研究表明，膳食补充剂可能效果更好。最后，选择权在你。如果你决定服用胶原蛋白补充剂，请与医学专家讨论你的选择。