巴西莓粉有什么好处?

Açaí浆果粉:既然我们不想让我们的草莓粉，让我们不要做一个特别的交易açaí浆果粉。

当不熟悉的炒作产品首次进入美国市场时，有一段时间，它们的故事(而不是产品质量本身)刺激了销售。还记得New Coke、Betamax和即饮咖啡吗?它们刚出现，对市场影响很小，然后就消失了——几乎在一瞬间。

这就是açaí粉的情况。不要期望从açaí或任何水果粉中获得比吃天然水果更好的好处。

Açaí是一种独特的浆果，生长在赤道巴西的棕榈树上。

其粉末含有丰富的人体必需营养素，但作为保健胶囊或灵丹妙药销售的粉末却具有酸味、油性、纤维性、不适合作为液体饮料使用的特点。在混合其他水果和配料的冰沙中，它可能是好的，但你仍然要为açaí粉末支付昂贵的成本，没有其他配料，它就不能实际使用。

这种粉末是由原产浆果通过特殊的冷冻干燥工艺制成的，这使得它对大多数消费者来说既昂贵又不实用。

虽然冷冻干燥确实会破坏一些营养物质和我们喜欢的水果中的天然植物化学物质，açaí粉末明显富含膳食纤维，钙，铁和维生素E。

还有人声称açaí粉有助于减肥。想想看:对于一种浆果来说，奇怪的是açaí含有大量的油脂，这是一种高热量的来源，如果摄入足够的量，实际上会导致体重增加。所以不要被市场炒作所愚弄。

食用在水果摊上随处可得的营养丰富的新鲜水果，如脐橙、草莓、芒果、无花果、红葡萄、樱桃和蓝莓，要比消化粉末愉快得多。想想健康的天然食品中所含的颜色、爽脆的新鲜和天然的营养成分，以及在你嘴里喝到果汁的感觉是多么令人愉快。

正如营养学家和医生建议的那样，吃新鲜的水果和蔬菜比消化外来粉末更有益。

至于口碑甚嚣尘上的açaí粉的抗氧化能力，这些误导性的信息现在可以平息了。自2008年以来，美国食品药品监督管理局(FDA)宣布，植物食品和如açaí粉末的胶囊所承诺的抗氧化“健康益处”是虚假的。

没有科学证明açaí抗氧化剂对人体有益。当吃水果时，胃中的酸和酶环境会改变摄入的水果化学物质，使任何抗氧化潜能失效。

现在，制造商在产品标签上声称抗氧化对健康有影响是违法的，除非产品含有抗氧化维生素。与fda类似的欧洲科学和监管机构——欧洲食品安全管理局(EFSA)在2010年初采取了同样的政策。

只有维生素A、C和E是科学确认的膳食抗氧化剂，而维生素最好从新鲜的水果和蔬菜中摄取。