阿萨伊浆果被大力推广的超级食品和一个很好的理由。这个微小的葡萄状的水果,它来自阿萨伊棕榈树,据说是改善心脏健康,提高脂肪的燃烧和减缓衰老,还有其他好处。富含多酚,它支持免疫功能和protects against oxidative damage. If you enjoy working out, the acai fruit may help you从训练恢复较快并减少肌肉分解。
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阿萨伊浆果富含多酚和保护大脑,抑制肿瘤生长,减轻运动引起的肌肉损伤等抗氧化剂。
什么是巴西莓?
这个巴西“超级水果”已成为头条新闻是地球上最有营养的食物之一。它广泛用于减肥配方,膳食补充剂,能量饮料和之间的一切。你可以享受它的果汁和水果沙拉原料,将其添加到您最喜爱的沙漠或以粉末形式使用。
The acai seed, which is something most people throw away, makes up about80%的水果。大多数维生素和抗氧化剂在它的皮和肉被发现。在高花青素和多酚,巴西莓被认为是一种功能性食品。它能防止发炎,支持cardiovascular function和may prevent cancer cells from spreading.
享受这种水果流行的方式是做出一碗阿萨伊。一般来说,这种配方要求阿萨伊果浆或巴西莓粉,速冻草莓,香蕉,燕麦片,生蜂蜜,果汁和各种坚果或种子。
巴西莓碗相当高的碳水化合物,though. Depending on the ingredients used, this beloved treat can be asugar bomb。享受它适可而止,并考虑使用不加糖的阿萨伊浆果和/或交换果汁水,以减少对碳水化合物。
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巴西莓营养成分
阿萨伊果包都风味和营养。它是天然的甜味和像浆果和巧克力的混合味道,所以你可以在自制的甜点或在两餐之间零食使用它。巴西莓酱的一个服务规定:
- 40个卡路里
- 1gram of protein
- 3克碳水化合物
- 3克纤维的
- 3grams of fat
- 钾的毫克60
- 0.36毫克铁
- 20 milligrams of calcium
This superfood is降低碳水化合物比大多数水果。一个媒体香蕉,by comparison, has 105 calories and 26.9 grams of carbs.樱桃的一个服务boasts 88 calories and 22.4 grams of carbs, while草莓deliver 47 calories and 11.2 grams of carbs per serving.
What makes the acai fruit stand out is它的高抗氧化值。这种功能性食品拥有大剂量的阿魏酸,鞣花酸,白藜芦醇和其他多酚。它还包含的痕迹ω-6和ω-9脂肪酸的,such as linoleic acid and oleic acid. You'll also get复合维生素B,铁,钾,铜和支持整体健康等微量营养素。
Health Benefits of Acai Berries
The potential health benefits of acai berries are attributed to their antioxidant properties. According to a June 2015 pilot study published in the journal运动生物学,这些水果可以帮助减轻运动引起的肌肉损伤和改善血脂。
Junior hurdlers who consumed an acai berry-based juice blend daily for six weeks experienced an increase in blood antioxidant capacity along with major improvements in triglycerides and cholesterol levels. Their sprint performance remained unchanged.
一个cai berries have been also studied for their对骨量的保护作用。在这些水果的生物活性化合物调控促炎性细胞因子的分泌,这可能有助于抑制破骨细胞,有助于骨质流失的过程。
此外,阿萨伊果promotes wound healing通过抑制TNF-α和其他活性氧物种的激活,根据一项研究特色在Toxicological Research在2017年六月的研究是在大鼠中进行的,但它凸显了水果的抗氧化活性。
最近的一篇综述,从而出现了公共科学图书馆·一在2018年7月,描述阿萨伊浆果的抗癌作用。研究表明,这种水果是安全的,可以防止癌症的发展。莓已经shown to inhibit tumor growth, reduce cancer cell proliferation and inhibit cancer progression. It appears to be particularly effective against esophageal and colon cancer due to its anti-inflammatory and antiproliferative action.
巴西莓和减肥
这种水果是销售作为一种天然减肥援助。不幸的是,临床研究并不支持这些说法。
一个cai berry boasts high antioxidant levels and has its place in a balanced diet. However, it's not a magic bullet for fat loss. While it does contain monounsaturated fatty acids (MUFAs), a type of fat that may help you get leaner, you'd need to consume it in huge amounts to reap the benefits.
阿萨伊浆果是不是不含热量。如果你吃太多的人,热量加起来。这些水果能改善你的健康和福祉,但这并不意味着他们促进减肥。Enjoy them in moderation as part of a calorie-controlled diet, but don't go overboard.
This antioxidant-rich food may benefit those who are overweight or obese, though. In a November 2016 study published in the美国临床营养学杂志,谁喝阿萨伊基于冰沙超重的男性经历了比那些食用冰沙匹配的宏量营养素的需求血管功能更大的改善。
因此,阿萨伊浆果可降低肥胖相关的心血管问题的风险。这些潜在的好处是由于其高多酚含量。
使你的大脑夏普
一个s you age, your brain becomes less efficient at storing and processing information, forming neural connections and creating new memories. These changes may be partly due to氧化损伤,according to the药理学与实验治疗的。另一个可能的原因是inflammation,这将影响到保护神经元的神经胶质细胞。
The antioxidants in acai berry scavenge oxidative stress and may improve brain function. A study published in the journalNutrition在7 - 2014年8月表明,阿萨伊可能对脑细胞的保护作用。
一个nother study, which was posted inNutritional Neuroscience在2015年11月,已发现阿萨伊补充老年大鼠减少炎症和扭转与年龄有关的认知缺陷。这些研究结果归因于多酚和抗炎化合物在阿萨伊果。
这两项研究都在动物身上进行的。然而,他们认为巴西莓可以改善大脑健康,防止神经退行性疾病。需要更多的研究以确认其对人体的影响。
是阿萨伊浆果安全吗?
这美味的水果一般是安全的,但没有人谁是过敏浆果。Beware, though, that阿萨伊果汁可能感染Trypanosoma cruzi从亚马逊地区的寄生虫。
This microorganism has been linked to南美锥虫病的暴发。在过去几年里,几个人喝开发果汁阿萨伊后与此感染相关症状。巴氏杀菌是摧毁这种寄生虫的唯一途径。
此外,提防阿萨伊浆果可以影响MRI扫描的结果。If you eat this fruit or drink its juice before having an MRI, let your doctor know about it.
- NCBI: "Effects of Supplementation With Acai (Euterpe oleracea Mart.) Berry-Based Juice Blend on the Blood Antioxidant Defence Capacity and Lipid Profile in Junior Hurdlers"
- NCBI:“亚马逊阿萨伊 - 化学及生物活性”
- USDA: "Acai Bowls, Acai Blend With Fruit & Granola"
- USDA:“巴西莓酱”
- USDA:“原香蕉”
- 农业部:“樱桃,甜,生”
- USDA: "Raw Strawberries"
- NCBI:“阿萨伊 - 贝瑞抑制破骨细胞分化和活性提取物”
- 毒理学研究:“巴西莓水提取的促进皮肤伤口愈合作用及机制研究”
- 公共科学图书馆一:“抗癌潜力的分子机制及其蔬食埃塔棕提取物的毒性(阿萨伊)”
- 美国临床营养学杂志“中的血管功能一个的富含类黄酮的Acai膳食关联急性改进的消费和总氧化状态在健康超重的男性减少”
- ASPET期刊:“氧化应激和中枢神经系统”
- NCBI:“由多酚富ACAI应激诱导的钙失调和自噬性抑制的恢复(。尤特普SPP)果肉提取物在体外鼠脑细胞”
- 泰勒&弗朗西斯在线:“(。蔬食埃塔棕沃尔玛和尤特普precatoria沃尔玛)膳食补充的多酚富ACAI浆改善认知在BV-2小胶质细胞老年大鼠,并衰减炎症信号”
- CDC.gov:“克氏锥虫,巴西亚马逊河流域的口传”
- NIH.gov:“我们知道什么关于安全?”
- 研究之门:“由天然标准研究协作阿萨伊(尤特普甘蓝)的基于证据的系统评价”
- NCBI:“在激活胶质细胞天然产物叶秋的抗炎和神经保护作用:帕金森病的影响”