富马酸食品

富马酸包含在许多乳制品中。这些饮料包括乳饮料，如巧克力牛奶、可可、蛋酒、炼乳和乳清蛋白饮料。也可添加到凝乳、牛奶和奶油粉以及牛奶和奶油类似物（替代品）中。富马酸是添加到奶酪产品，包括加工奶酪和奶酪替代品。以乳制品为基础的甜点，如布丁、风味酸奶、雪糕和冰糕也可能含有富马酸。乳脂酱和混合酱可以包括延胡索酸，皮蛋和蛋类甜点也可以包括延胡索酸。

延胡索酸被添加到一些加工过的水果和蔬菜中，包括干的、罐装的、冷冻的和煮熟的。加工蔬菜不仅包括标准的绿色和黄色蔬菜，还包括蘑菇、根茎类蔬菜、豆类、芦荟和海藻。加工过的坚果和种子也可能含有反丁烯二酸，坚果和种子也可能含有反丁烯二酸。

烘焙食品、甜点和某些谷物制品可能含有富马酸。这些食物包括糖果、甜食、零食、早餐麦片和预煮的面食和面条。淀粉类甜点，如米饭布丁和木薯布丁也可能含有延胡索酸，所以可以用来涂抹鸡肉、鱼或蔬菜。

加工过的肉类、沙拉和其他菜肴可能含有延胡索酸。三明治酱、午餐肉、罐装肉、家禽和鱼都可能含有这种添加剂。汤和汤，以及豆制品，也可以含有延胡索酸。加工过的沙拉，如土豆沙拉或通心粉沙拉可能含有延胡索酸。

富马酸可作为酒精饮料的添加剂，包括烈性酒、啤酒、麦芽饮料、硬苹果酒、葡萄酒、葡萄酒冷却器和低度酒精饮料。它还被添加到某些调味品中，包括芥末、醋、调味汁和甜味剂。