一旦你的孩子进入中学或高中，你可能会注意到他的午餐选择有很大的变化。学校食堂，在美国通常被称为自助餐厅，提供一系列食物选择，从完整的、营养均衡的饭菜到“点菜式”的选择。面对铺天盖地的选择，又缺乏营养知识的引导，中、高中生往往难以做出明智的午餐选择。通过《健康无饥饿儿童法案》提出的新的联邦要求为学校出售的所有食品提供了营养标准，而不是联邦政府报销的膳食计划。

智能小吃学校

约95%的公立学校参加了由美国农业部管理的国家学校午餐计划，该计划为提供的膳食提供营养标准。中学和高中经常出售“点菜式”食品，过去包括甜甜圈、饼干、薯条和冰淇淋。随着学校的规则最近加入智能小吃作为健康无饥饿儿童法案的一部分，单独出售的所有食品必须符合除了促进全谷物，水果和蔬菜的热量，钠，脂肪和糖的设定限值。这些食物必须含有10%或更多的钙、钾、维生素D或纤维。

学校食堂的优势

学校如何促进健康饮食

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方便是食堂和自助餐厅的主要优势之一。学生不必离开学校去吃午饭，这样可以有更多的时间吃饭，也就意味着家长不必在早上匆忙打包午餐。提高学生的整体营养健康是另一个好处。参加国家学校午餐计划的学校必须为学生提供一份完整而均衡的午餐1个.根据食品研究和行动中心，约70％的学生每天获得免费或减费的饭菜1个. 确保学生的营养需求得到满足可以改善行为、学校表现和认知发展。

学校食堂的弊端

太多的食物选择可能会导致学生的食物选择不好，他们可能会被新的选择午餐的自由所淹没。家长可能会给学生的午餐卡上钱，但他们通常对孩子选择的食物知之甚少。如果你的孩子选择的是“点菜式”食物，而不是完整的一餐，她可能不会选择提供均衡膳食的各种食物。如果她抓紧一两样东西，以便有时间和朋友们交往，她可能连午餐的食物都选不到。

与孩子讨论如何做出明智的选择

典型的学校午餐菜单

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如果你强调健康饮食的好处，你更有可能帮助你的孩子做出明智的选择。青春期有助于增加食欲；然而，如果你的孩子没有进行体力活动，不良的食物选择会导致不必要的体重增加。学校食堂和自助餐厅的新规定消除了以前在学校发现的许多垃圾食品；然而，你可能仍然会和你的孩子分享你的营养期望和目标。