每次消费者都应该了解5个最危险的食物着色

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在您到达那些M&M的情况之前,您可能想知道许多鲜艳的食物是用危险的石油衍生的染料制成的。这是对的:你正在摄取来自原油的产品,说美国化学学会

糖果、饮料和其他颜色怪异的食物并不是唯一得到彩虹待遇的食物。看似天然的食物、药品、酒类甚至衣服都可能含有致癌的颜色。

ABC新闻挪威报道,瑞典和奥地利已经放弃了许多,美国仍然允许九种不同的色调来达到我们的胃。Lisa Y. Lefferts,科学中心的高级科学家(CSPI),国家,“公共利益的科学中心建议避免焦糖颜色以及合成食品染料,如红40,黄色5,黄色6和蓝色1.“

很难说哪一种是最差的,但这五种真的很糟糕——人工彩色的糖屑等等。

1.红色40

在家里,你的草莓圣代可能是用真正的水果做的,但麦当劳(至少在美国)使用红40、玉米糖浆和一些像蜜饯一样真实的浆果的组合。

与其他染料相比,在更多的食物中使用这种救火的颜色,应该会引起警报。红色40包含benzidene,一种已知的致癌物。你的药柜甚至都不安全;儿童液体药物被注入能损伤dna的物质。在面包,谷物,糖果和饮料中,这款红魔鬼可以躲在任何地方。FDA可接受的每日摄入(ADI):每千克体重7毫克

红色40的未知来源:Lay的Stax酸奶油和洋葱芯片

JCJG摄影/ Adob​​e Stock

2.蓝1.

在穿着一双新牛仔裤后,你有没有注意到你的腿上有一个微弱的蓝色色调?这很可能是亮起的蓝色渗透你最大的器官,皮肤。虽然这看起来是无害的,但有一个理由你应该担心它。

莱弗茨补充说:“与其他食用色素不同,它可以穿过血脑屏障。”蓝色1也被称为“亮蓝”,是第二广泛使用的食用染料。它可能会使神经细胞故障并有助于癌症,染色体损伤,过敏反应和行为变化。

糖果、甜点和牙齿卫生用品(哎呀!)是最常见的隐藏地点,但如果你在根本不是蓝色的食物中发现它,不要惊讶。FDA可接受每日摄入量(ADI):每公斤体重12毫克

未知的蓝色来源1:Mission Garden Spinach包装

3.黄色5.

对于所有喜欢山露水的人来说,黄色5可能会降低你的精子数量,说Feingold协会。染料也通常用于药物,维生素和抗酸剂。

也称为塔拉嗪,它会导致严重效果,包括过敏反应和受损的细胞信息。染料抢夺了身体锌,这可能有助于其对儿童行为的疑似影响,包括集中的问题和增加的强制性。这听起来很像添加的症状,不是吗?

由于色调与蓝色1结合制作绿色,因此在那里肯定没有黄色的产品不足。FDA可接受的每日摄入(ADI):每公斤5毫克的体重

不明黄色5来源:橄榄山犹太莳萝泡菜

Ftlaudgirl / Adob​​e Stock

4.黄色6.

这是另一个榜上有名的黄色。CSPI.向谁请求FDA禁止危险的食物染料,怀疑黄色6导致睾丸和肾上腺肿瘤。过敏反应是常见的,并且哮喘可能通过消耗而恶化。

多动和躁动也令人不安。如果黄染料和其他食物被踢出饮食,已经被诊断出患有ADHD的孩子可能会看到症状的改善。

事实上,这家提供很多儿童美食的公司,牛皮纸,最近从美国版本的Mac和奶酪中拉了5和6,模仿了自然欧洲版本。美国奶酪,饼干和其他品牌的Mac和奶酪仍然在击中货架前获得颜色改造。FDA可接受的每日摄入(ADI):每公斤体重3.75毫克

不明黄色6来源:Quaker Country Bacon Grits

5.焦糖色素

焦糖听起来很美味,但着色的效果远非开胃。莱佛斯说,在糖果中的远远超过糖果,最高水平实际上是在Colas。它也是在大豆和伍斯特郡酱,肉汁,啤酒和预煮的肉类。

她说:“焦糖颜色的问题在于,当它和氨一起产生时,它含有致癌污染物,2-甲基咪唑和4-甲基咪唑,或2-MI和4-MI。”你被说服不再喝苏打水了吗?

ADI取决于焦糖着色的类型。然而,最大类型的最大类型是每千克体重200毫克,所以坚持为此。

未缺点的焦糖颜色来源:Vancamp的原创烤豆

如何保护自己

FDA发布了一个列出所有食物颜色,自然和人为,以及他们可能潜伏的地方。

从正确的角度来看,儿童可能会受到35毫克人造染料。但Kool Aid Burst Cherry每份包含52.3毫克。Cap'n Crunch哎呀!CSPI表示,所有浆果都填充到带有41毫克的边缘,M&M为29.5毫克。这只是一些加工的食物许多孩子在一天内暴露在一起。

“CSPI已收到食品染料的约2,000例不良反应报告,”莱佛斯说。

她认为,如果FDA需要警告标签,则可以防止不必要的悲剧,例如在欧洲强制性,例如或禁止使用危险食品染料。试图创造基层运动,公共利益科学中心有申请change.org.推动FDA将食物染料更加紧密地调节食物染料。