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糖尿病患者每天能吃多少克糖?
你可能会惊讶地发现,除了含糖饮料,糖尿病人和非糖尿病人的建议糖摄入量指南是一样的。糖是一种碳水化合物,你的身体用来提供能量,与其他食物成分相比,碳水化合物对你的血糖水平影响最大。了解你的饮食中所含的糖种类,以及选择什么来最好地管理你的身体状况。
糖的交易
碳水化合物由糖、淀粉和纤维组成,无论哪种类型,你的身体都会将它们转化为血糖。过去,治疗糖尿病的饮食方法侧重于消除糖,因为专家认为这会导致血糖过高。然而,随后的研究发现,碳水化合物的总量,而不是你所吃的碳水化合物的类型,对你的血糖有更大的影响。出于这个原因,目前的方法是控制每顿饭中碳水化合物的总量,无论种类。
- 碳水化合物由糖、淀粉和纤维组成,无论哪种类型,你的身体都会将它们转化为血糖。
- 然而,随后的研究发现,碳水化合物的总量,而不是你所吃的碳水化合物的类型,对你的血糖有更大的影响。
天然糖和添加糖
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虽然目标是关注你摄入的碳水化合物的总量,但这并不意味着你就可以吃太多的糖。这些食物含有天然的糖,作为天然食物,它们提供有用的营养物质,如:
- 蛋白质
- 钙
- 维生素D
- 矿物质
另一方面,添加到食物中的糖没有营养价值,通常添加到营养不平衡的食物中。天然糖在你的饮食中占有一席之地。例如,水果中的糖可以在运动后为你快速补充能量。
- 虽然目标是关注你摄入的碳水化合物的总量,但这并不意味着你就可以吃太多的糖。
- 这些食物含有天然的糖,作为天然食物,它们提供有用的营养物质,如:*蛋白质
*钙
*维生素D
*矿物质另一方面,添加到食物中的糖没有营养价值,通常添加到营养不平衡的食物中。
添加糖的指导方针
根据美国心脏协会(American Heart Association)的数据,对糖尿病患者或非糖尿病患者的推荐添加糖量为:女性6茶匙,男性9茶匙1212。这相当于100到150卡路里,或者25到37.5克。美国糖尿病协会(American Diabetes Association)也建议糖尿病患者限制或避免饮用含糖饮料,因为它们卡路里含量高,会增加体重增加的风险,而且糖分含量高,会迅速被吸收,对甘油三酯(血液中的一种脂肪)产生负面影响22。因为糖尿病会增加患心脏病的风险,所以最好减少其他风险因素,比如体重增加和高胆固醇。
控制碳水化合物和添加糖
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计算碳水化合物是控制每天碳水化合物摄入量的一种方法。根据美国饮食协会的说法,每餐摄入45 - 60克碳水化合物对大多数人都有好处。为了把甜食包含在你的膳食中,你需要进行补偿,保持在45- 60克的范围内——或者你的营养师推荐的范围内。目标是保持你的饮食平衡。为了最好地控制你的糖尿病,把甜点和其他甜食留到特殊场合。
- 计算碳水化合物是控制每天碳水化合物摄入量的一种方法。
- 为了把甜食包含在你的膳食中,你需要进行补偿,保持在45- 60克的范围内——或者你的营养师推荐的范围内。
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