食谱
暖花椰菜橄榄粗粉沙拉
通过Livestrong_食谱|2019年8月28日
- 准备
- 50米
- 厨师
- 40米
- 总计
- 1小时30米
OhMyVeggies.com网站Kiersten Frase在这一搭配中选择了以色列粗粉,并用卡拉马塔橄榄和柠檬汁来增强味道。她的小贴士是:当蒸粗麦粉煮熟的时候要注意它——如果你煮过头了,它会粘在锅底的!
成分
发球4
- 2茶匙特级初榨橄榄油
- 3杯生花椰菜
- 1/2杯带孔有机卡拉马塔橄榄
- 1杯以色列粗麦粉
- 1杯水
- 1/4杯欧芹,生的
- 2汤匙柠檬楔形汁,生的
- 1夹盐
- 1个黑胡椒粉
方向
1个
花椰菜:烤箱预热到400度。将花椰菜小花放在烤盘上,撒上油,然后撒上盐调味。
2个
烤20分钟,然后拌入卡拉马塔橄榄。
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再煮15-20分钟,或者直到花椰菜开始变成金黄色,橄榄开始枯萎。
4个
蒸粗麦粉:把水放在一个中等大小的平底锅里,用大火烧开。加入以色列粗麦粉搅拌;再煮。
5个
将火调低,盖上盖子,用文火煮10分钟或直到水被吸收。
6个
准备沙拉:在一个小碗里,把橄榄油和柠檬汁搅拌在一起。把花椰菜和橄榄,粗粉和欧芹放在一个大碗里。
7个
把调味料倒在沙拉上,搅拌均匀。加入盐和胡椒粉调味。热情服务。