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姜黄的味道介于生姜和胡椒粉之间,给任何腌泡汁带来浓烈的回味。当你在香料区购买姜黄时,选择一种明亮的万寿菊色和大量的香味。将瓶子密封好,储存在阴凉、干燥、黑暗的储藏室。食谱由《纽约时报》提供。
成分
是4
- 16盎司鸡胸肉
- 2汤匙橄榄油
- 3汤匙酸橙汁
- 1/2茶匙辣椒粉
- 1/2茶匙姜黄
- 2茶匙迷迭香,新鲜
- 半瓣大蒜
- 2汤匙盐腌牛油
方向
1
预热烤箱或烤架。
2
把鸡胸纵向切开,去掉多余的脂肪。
3.
将油、酸橙汁、辣椒粉、姜黄、迷迭香、大蒜、盐和胡椒粉放入碗中搅拌均匀。
4
将鸡块放入碗中,并将其充分腌制。
5
盖好放在一边。
6
一旦准备好了,把鸡肉放在烤架上或烤架上。
7
盖上烤架或关上烤架的门,煮大约3-4分钟,然后把肉翻过来。
8
继续烹饪,直到完成,大约3-4分钟在烤架上,可能在烤架下更长一点。
9
取下切片,在上面刷上融化的黄油。