食谱
Farro地中海碗
通过Livestrong_Recipes|2019年2月1日
- 准备
- 10米
- 库克
- 25米
- 总计
- 35米
除了藜麦，还有一种新的超级食物。法罗，虽然经常被忽视，但收获了主要利益。每1/4杯，它比藜麦含有更多的蛋白质和两倍的钙，更不用说它没有脂肪。在这里，我们将其与地中海风味相搭配，为您带来一份新鲜而充实的主菜。
成分
是4
- 8盎司Farro
- 2杯低钠蔬菜汤
- 一根长长的英国黄瓜
- 4盎司圣女果
- 1/3杯红洋葱
- 4盎司橄榄，大的黑核
- 4盎司羊乳酪碎
- 1/2杯鹰嘴豆(鹰嘴豆，孟加拉克)，成熟种子，罐装，沥干，用自来水冲洗
- 2汤匙柠檬汁
- 2汤匙水，自来水，井
- 2汤匙橄榄油，特级初榨
- 1/2汤匙芝麻酱
- 1/4茶匙海盐
方向
1
把蔬菜高汤和法罗放在平底锅里，搅拌，然后煮沸。
2
盖上锅盖，将火调小，小火炖至鸡肉变软，有嚼劲，汤汁减少。大约25-30分钟，然后沥干。
3.
将鹰嘴豆、柠檬汁、水、橄榄油、芝麻酱和盐混合，直到变成奶油状。
4
在碗中与法罗，黄瓜，西红柿，洋葱，橄榄和羊奶酪一起食用。淋上鹰嘴豆泥调料。
5
注意:做一份单独的菜，用3盎司法罗和大约1杯蔬菜高汤，用一个小平底锅。剩下三分之一的配料。做鹰嘴豆泥酱时，用同样的配料，把剩下的酱冻起来，下次再做。酱汁可以在冰箱里放3-4个月。
