姜黄和肉桂是一种香料，能增加食物的风味，似乎对健康有益。这些香料价格低廉，不含卡路里，在大多数超市和天然食品商店很容易买到。因为土默里和肉桂是安全的，没有副作用，他们可能值得一试，为他们的潜在健康利益。记住，磨碎的香料比整个香料释放出的味道要慢。
姜黄
姜黄是一种常用于制作印度咖喱的香料。它有一种独特的黄色颜料，通常以原色出售。它来自与姜有关的根。在亚洲国家，姜黄已经被用来治疗各种健康问题很多年了。MayoClinic.com网站注意姜黄可以补充米饭，土豆和小扁豆，给你的菜肴一个尖锐，辛辣的味道。
Tumeric福利
姜黄具有抗氧化和抗炎的特性。2012年3月9日发表在《植物疗法研究》杂志上的一项针对45名类风湿性关节炎患者的研究表明，500毫克姜黄素（姜黄中的一种抗氧化剂）不仅可以改善症状，还可以作为抗炎药。心脏病患者也可能受益于姜黄。在2012年7月24日出版的《英国药理学杂志》（British Journal of Pharmacology）上发表的一项研究中，姜黄素的治疗有助于促进心脏病发作后的康复。由于炎症可能在癌症中起作用，姜黄也被视为一种可能的癌症治疗方法。关于姜黄素和癌症的实验室和动物研究是有希望的，但是对人类的研究才刚刚开始，注意到MayoClinic.com网站.
肉桂描述
肉桂来自常绿肉桂树和肉桂树的树皮。根据营养与营养学学会的说法，世界各地都有各种各样的肉桂，杂货店出售的肉桂通常是多种不同种类的组合。味道从辣到甜不等。MayoClinic.com网站建议在甜蔬菜中加入肉桂，如南瓜和红薯。肉桂在水果沙拉、烤豆和南瓜派中也很美味，还可以洒在热可可、燕麦片或吐司上。肉桂呈粉状和棒状。
肉桂的好处
研究表明，肉桂可能通过增强体内胰岛素的作用来降低葡萄糖。在2012年5月12日出版的《临床营养学》杂志上发表的6项临床试验的综述中，每天服用1至6克肉桂长达4个月，可降低2型糖尿病患者的血糖水平。肉桂对胆固醇也有有益的作用。在2012年4月4日出版的《生药学研究》杂志上发表的一项动物研究中，肉桂降低了健康和糖尿病大鼠的总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇。然而，MayoClinic.com网站注意到有证据表明肉桂降低胆固醇是罕见的。