如何烤鸡胸肉将被切碎

切鸡肉最好的方法是什么？除了在烤箱里烤，你还可以用高压锅或慢火锅来煮。其他方法包括在铸铁锅中烧烤或烹饪。每个厨师可能都有自己喜欢的方法。

在一个寒冷的秋冬晚上，没有什么比的辣子鸡饼一碗热汤更诱人。下面的烤箱食谱这鸡丝是从科罗拉多州立大学.

鸡肉玉米饼汤

成分：

• 1/4茶匙盐
• 1 1/2茶匙辣椒粉
• 1 1/2茶匙孜然
• 1茶匙大蒜粉
• 4个去骨，去皮的鸡胸肉
• 2汤匙橄榄油，分开
• 1个青椒丁
• 1个红色、橙色或黄色甜椒丁
• 1个中洋葱，切块
• 2瓣大蒜，切块
• 32盎司低钠鸡汤
• 1（15盎司）可切割绿色辣椒西红柿
• 3汤匙番茄酱
• 2罐（15盎司）黑豆，洗净并沥干
• 4杯水（根据需要增减）

可选配菜：纯酸奶，切片鳄梨，切碎的香菜，碎玉米片，乳酪丝

说明：

1. 把烤箱预热到375度。
2. 在一个碗里混合调味料一起。
3. 把鸡胸脯在烤盘。大衣他们1汤匙的橄榄油还有一半的香料混合物。
4. 把鸡肉烤20到25分钟，直到温度达到165度。
5. 把鸡肉从锅里拿出来，用两把叉子切碎。
6. 在汤锅，热橄榄油的另一汤匙。爆香辣椒，洋葱和大蒜五分钟。拌入香料鸡丝的另一半。
7. 加入其他配料，煮开。把火调低，在没有盖子的情况下炖30分钟。
8. 将汤放入碗中，并加上装饰物。

每份营养信息：

• 卡路里：206
• 蛋白质：22.7克
• 总脂肪：5.7克
• 总碳水化合物：16.6克
• 饱和脂肪：1.0克
• 膳食纤维：4.7克
• 胆固醇：40.4毫克
• 钠：299.1毫克

阅读更多：如何烤平原鸡胸

北达科他州立大学提供在慢炖锅中为玉米卷制作鸡丝的配方。

慢锅沙沙鸡丝玉米卷

成分：

• 1茶匙孜然
• 16盎司装冷冻玉米
• 1 16盎司的广口瓶中萨尔萨
• 1罐14.5盎司黑豆，沥干并漂洗
• 4块鸡胸肉，解冻

说明：

1. 把前四种配料混合在一个碗里。
2. 把鸡胸肉放在慢炖锅的底部，把混合物倒在上面。
3. 高火煮4小时或低火煮6至7小时，直到鸡肉温度达到165度。
4. 切丝后放在温热的全麦玉米饼上食用。

配方使得15 1/2杯份。

每份食物的营养信息：

• 120卡路里
• 1.5克脂肪
• 13颗粒碳水化合物
• 16克蛋白质
• 310毫克钠

虽然配方并没有提及浇头，你可以省略黑豆和速冻玉米，并把生菜切丝，切碎的西红柿和碎奶酪鸡的顶部。如果需要添加塔科酱和酸奶油。

阅读更多：如何用慢锅煮去骨去皮鸡胸肉

除了玉米卷和玉米饼汤外，还有数不清的菜肴需要鸡肉丝。可能的食物包括鸡肉辣酱砂锅，意大利面，鸡肉秋葵，烤鸡三明治，鸡肉馅饼，鸡肉辣椒和鸡肉炒菜。

当一个食谱要求熟鸡，你怎么知道多少鸡买和准备？一杯切碎或切块的鸡肉大约是一个鸡胸脯，或者5 1/2盎司的去骨鸡肉得克萨斯州A＆M Agrilife扩展.

使用整只鸡时，每磅未煮熟的鸡会变成一杯煮熟的去骨鸡。例如，一个3磅的油炸锅可以提供大约3杯煮熟的鸡肉。

很多人会从超市拿起烤鸡，以节省时间，当他们打算做一个配方，对立方或鸡丝电话。平均而言，烤肉店约2磅鸡的重量。这将提供2杯白肉，和1杯黑肉。