酸牛奶蛋白质

酸牛奶结果时，牛奶与细菌结合，让其发酵。酸奶使用相同的过程中产生的，但更和不同类型的细菌和酵母的用于创建酸牛奶。酸牛奶中的细菌，被称为益生菌，可改善消化，防止有害细菌过度生长在肠道。酸牛奶有像可倾倒酸奶，一个酸味和碳酸纹理“口感”。酸牛奶是在一个普通的，不加糖的版本或在一些香精包括水果，咖啡和巧克力。酸乳酒，如乳制品，也钙和维生素D的源

酸牛奶一杯含有11〜14克完全蛋白质，这取决于味道。一个完整的蛋白质提供所有的必需氨基酸你的身体不能自行制作。其他完整的蛋白质，如蛋类，牛肉，鸡肉和鱼。因为克菲尔来源于乳，蛋白质是由乳清和酪蛋白的组合。消费蛋白的乳制品来源，如酸牛奶，可以帮助你加快减肥和保持肌肉质量。在研究“营养学杂志”刊登于2011年7月，发现谁消耗高蛋白质和高奶制品的饮食经历了更有利的量减少脂肪和肌肉增益比那些消耗更少的蛋白质和奶制品的肥胖妇女。

你可以喝酸牛奶单独或倒在热或冷的谷类食品。您也可以在果汁酸牛奶使用的，而不是牛奶或酸奶。有酸牛奶与新鲜水果点心，以抵御下午零食。吃的饮食中蛋白质含量的可以帮助你感觉更饱满，指出公共卫生哈佛学校。锻炼后喝酸牛奶杯为您提供快速消化的乳清蛋白，可以帮助肌肉修复和恢复。在酸牛奶消化酪蛋白更慢，帮助你的肌肉持续合成小时后。发表在2011年2月的“营养学会会议录”的审查结论是，在一次运动后不久，消耗的乳蛋白促进肌肉蛋白的合成，因此，肌肉的生长。

虽然纯酸牛奶含有大约8克的天然存在的每杯糖，调味kefirs可含有高达每杯21克。附加的糖是从加入甜味剂，例如蔗糖或蜂蜜。美国心脏协会建议你限制你每天摄入的添加糖，以每天6茶匙为妇女和9茶匙男性。8至9克在调味酸牛奶加糖是等于约2茶匙。