将煮熟的通心粉和奶酪放在锅里保温，以便在聚餐时或任何你需要这道菜保温几个小时的时候食用。用不粘的烹饪喷雾喷在锅里可以防止通心粉粘在锅里而不增加额外的热量和脂肪。偶尔搅拌一下食物，可以防止通心粉紧紧粘在一起，成为一种让人倒胃口的混合物，相反，可以保持它的松散和奶油状。遵循食品安全指南，并持续监控菜的温度，可防止您和您的客人感染食源性疾病。
通心粉和奶酪是用陶罐盛着的。
图片来源:grafvision / iStock /盖蒂图片社
步骤1
把锅预热到“低”或“暖”的温度。
步骤2
在你把通心粉和奶酪放进锅里之前，先把它们煮熟，这样一开始就会很热，味道也会很新鲜。
步骤3
用不粘的烹饪喷雾均匀地喷洒锅内，以防止通心粉粘在瓦罐上。
步骤4
将奶酪通心粉至少半满，但不要超过三分之二。
步骤5
在通心粉和奶酪中间插入一个烹饪温度计，以确保它始终保持150华氏度的安全温度。
步骤6
每15到30分钟搅拌一次通心粉和奶酪，或者任何时候你注意到食物开始粘在一起的时候。
步骤7
当你不上菜或不搅拌时，把锅盖盖好。
你需要的东西
不粘锅的烹饪喷雾
烹饪温度计
勺子
提示
在通心粉中加入蔬菜泥，可以使它更健康，更容易获得每日所需的蔬菜量。
用全麦意大利面增加纤维和低脂牛奶来减少这道菜中的脂肪和卡路里。
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