含有氟的食物

你的身体需要氟化物来保持骨骼强壮,防止蛀牙。男人每天应该摄入4毫克矿物质,而女人大约需要3毫克。大多数美国人通过饮用含氟水、食用含氟水制备的食品和饮料,以及使用牙膏或漱口水等含有额外氟化物的牙科产品,很容易就能满足日常对氟化物的需求,不过有些食物本身也含有少量的氟化物。

桌上放着一杯红茶。
图片来源:Skrolan_Kabi / iStock /盖蒂图片社

喝杯茶吗

根据莱纳斯鲍林研究所(Linus Pauling Institute)的数据,一份3.5液盎司的红茶通常含有0.25至0.39毫克的氟化物。这个量可以满足一个男人每天9.7%的氟化物需求量,一个女人每天13%的需求量。红茶中发现的氟化物来自于茶叶中高浓度的矿物质,而不是含氟的水,尽管用处理过的水冲泡红茶会进一步增加每份的含氟量。

倒一杯酒

一盎司像霞多丽这样的白葡萄酒含有0.06毫克的氟化物,这意味着一份标准的5盎司白葡萄酒含有0.3毫克的氟化物。每个杯子含有男人每日所需氟化物的7.5%和女人每日所需氟化物的10%。虽然适度饮酒可能会带来一些健康益处,但如果你有肝脏或肾脏问题,正在怀孕或计划怀孕,或有家庭或个人酗酒史,请避免饮酒。如果你选择喝含酒精的饮料,比如葡萄酒,如果你是男性,每天限制自己喝两杯,如果你是女性,每天限制自己喝一杯。

喜欢罐装蟹

每份3.5盎司的罐装螃蟹含有0.21毫克的氟化物,相当于男性每日建议摄入量的5.2%和女性每日建议摄入量的7%。其他种类的海鲜也含有氟化物,但含量较低,比如每3盎司含0.05毫克氟化物的牡蛎,以及每3.5盎司含0.02毫克氟化物的大多数鱼类。选择罐装螃蟹时,选择低钠或不含钠的品牌。普通罐装螃蟹每3盎司含425毫克钠。

烤土豆

一个直径3到4-1/4英寸的黄褐色大土豆,在烘烤时表皮完好无损,可提供约0.14毫克的氟化物。对于一个男人来说,这可以满足他每天需要的氟化物的3.5%;对于女性来说,这几乎是她每天建议摄入量的5%。如果你适量食用红褐色土豆,并从血糖指数较低的全谷物中获取大部分碳水化合物,那么它就可以成为健康、平衡饮食的一部分。

参考文献
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