无论是早餐、晚餐还是午餐，代餐的目的都是取代正餐。花生酱三明治作为锻炼的膳食替代品是一个很好的选择，因为它为你的身体提供了一系列必需的营养，包括碳水化合物、蛋白质、纤维和脂肪，以及维生素和矿物质。为了使你的营养最大化，选择不含添加剂的天然或有机花生酱和全麦面包。
花生酱与营养
据花生研究所称，花生和花生酱含有有益的植物蛋白，可能有助于降低你患心血管疾病的风险，并有助于降低你的血压。花生酱含有相对较少的饱和脂肪和大多数“好”脂肪，其中51%是单不饱和脂肪，33%是多不饱和脂肪。氢化花生酱中的反式脂肪含量很小，但天然和有机花生酱几乎不含反式脂肪：少量的反式脂肪自然产生，但不太可能影响你的健康。花生酱含有叶酸等B族维生素，以及钙、铁、镁、锌等重要矿物质。该研究所称，每周食用5汤匙花生酱可以将患2型糖尿病的风险降低21%。
计算卡路里
花生酱的卡路里含量相对较高，每汤匙大约有95到100卡路里，所以吃一个花生酱三明治作为膳食替代品可能会为你提供足够的卡路里，让你通过锻炼获得能量。因为花生含有丰富的蛋白质、纤维和脂肪，它们有助于你吃后感到饱足。再加上健康的全麦面包，你就会有一个营养丰富的膳食替代品，不会让你感到饥饿。此外，花生的低血糖指数为14，这意味着它们会逐渐被血液吸收，从而有助于保持血糖平衡。
花生酱和光纤
花生酱中的纤维含量适中，约为每汤匙1克。再加上两片全麦面包，每片面包含有大约2克的纤维，你就会得到一个总共含有5克纤维的三明治。威斯康星大学表示，虽然没有官方推荐的每日纤维摄入量，但你应该考虑每天摄入25到35克纤维。一个全麦面包上的花生酱三明治可以提供大约14到25%的这种纤维。膳食纤维能使你的消化系统正常工作，并能降低你患消化系统疾病的风险，包括结肠炎和结肠癌。
面包
你用你的花生酱三明治面包一样作为填充重要。全谷物食品，如全麦面包，提供更好的营养比这与漂白白面粉制成的面包。在麦食物安理会指出，全麦面包含有比白面包更蛋白和小麦胚芽含有提供额外的矿物质。蛋白质等营养物质的确切含量的品牌各不相同，但你应该寻找的产品，列表全麦作为主要成分，以获得最大的营养价值。