难道一个的摧毁马铃薯杀酶或营养？

您的维生素C一天的烤土豆的优惠45％。这也是铁的良好来源。与620毫克的钾，它富含这种矿物，太。这也就是在那些你尽量避免像脂肪和钠的东西低。当然，如果你加酸奶油和黄油，你会得到的脂肪和更多的热量。马铃薯的皮肤是由健康的纤维组成。

有人担心，如果你剥土豆和煮，许多营养成分都将丢失。据华盛顿州马铃薯委员会，大多数马铃薯的营养成分在里面，并没有在外面。虽然去除皮肤会去除纤维，营养都会留下来。

一种微波是非电离辐射的来源。它不是如通过X射线机产生的相同种类的辐射。据劳动的美系，非电离辐射可对人体的危险，尤其是在高剂量。存在争议解决办法是太多了多少，什么微波炉确实给里面的食物放。

已经熟了微波炉，或“核爆”，食物是不具有放射性根据美国癌症协会。的摧毁土豆不改变其化学结构;它只是不同的加热水分子。然而，土豆确实含有一种酶，过氧化氢酶，这是敏感和受热。这种酶受到影响烹调，其中包括使用微波炉的所有方法。你可以放心，微波土豆不差影响其营养成分比切割它，并在平底锅煮。