切割阶段是一个术语健美用来描述节食导致对竞争的时期。虽然健美运动员花费最多的一年吃多余的热量增强肌肉，当比赛迫在眉睫，减少热量是帮助减去身体脂肪至关重要的，并得到尽量紧凑，为舞台。
是先生还是女士中度
根据澳大利亚体育营养师网站的说法，适度减肥是最好的，因为过快地减少卡路里会导致肌肉萎缩。健美运动员、教练和营养学家雷恩·诺顿博士指出，在均衡的节食饮食中，每磅体重应该消耗13到17卡路里的热量。每磅体重还需要1.2到1.6克蛋白质。诺顿补充说，脂肪应该占你卡路里摄入量的17%到28%，其余的来自碳水化合物。
切割碳水化合物
一些健美运动员喜欢去一个低碳水化合物的方法，被称为生酮饮食。这涉及到在一周内保持碳水化合物非常低 - 到大约30克或以下 - 具有较高的蛋白质和高脂肪摄入，其次是在上周末的高碳水化合物，低脂肪的食物。毛罗DiPausquale博士写道的“合成代谢饮食”，这种方法有助于优化燃烧脂肪，同时保持肌肉块。典型的低碳水化合物饮食的不健康脂肪往往很高，但是，这可能会危及你的健康警告说，哈佛大学公共卫生学院。你可以，但是，切换到酮饮食主要是瘦肉和肥鱼，坚果和种子，而不是让你的脂肪，这将是健康的。
战斗胖
作为一个有抱负的健美运动员寻求削减卡路里，得到精简，你可能会只选择低脂肪食物。虽然这并让你保持较高的碳水化合物的摄入量，这可以帮助你的能量水平，脂肪会太低，也可能是有害的。低脂肪饮食不是为满足，根据哈佛，这意味着你可以离开的感觉饥饿。此外，健康的脂肪，如油性鱼类和坚果发挥激素的产生和整体健康的重要作用。
最好的办法
迄今为止采取的最明智，有效的方法，当切割的竞争是一个适合你的生活方式和喜好。通过保持碳水化合物，脂肪和蛋白质在你的饮食和吃各种各样的食物，避免什么过激举动。开始一切割饮食阶段之前与您的医生经常检查。当你的进步，减掉体内的脂肪，让更轻，你将需要减少热量的摄入，以保持不失脂肪。虽然卡路里的数量，你需要吃食物的数量将从因人而异，采样切割饮食可能是一个蛋清煎蛋卷上的英式松饼西瓜和猕猴桃吃早餐。午餐时，有一个全麦包与金枪鱼，橄榄油，大沙拉和胡桃屈指可数，与地面火鸡，混合蔬菜，晚餐吃烤土豆。零食可以是奶酪花生酱和蓝莓，高蛋白饮品或火鸡切片，鳄梨和减脂奶酪饼干。