为什么面包不是敌人?健康的饮食应该包括多少

啊,面包。如果有一种食物我们很多人都有爱/恨的关系,那就是这个。但你可能会想:每天吃多少面包是健康的?

你每天应该吃多少面包取决于你的年龄、性别和活动水平。
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按照农业部美国能源部(美国农业部),面包属于谷物类。这一类包括所有以小麦、大麦、燕麦或任何其他谷类谷物为基础的食品。谷物类的其他食物包括面食、燕麦片和米饭。

是的,面包含有大量的碳水化合物,但这并不意味着它有害。这就是为什么明智地在你的饮食中包括面包是一个好主意。

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这样做不好吃馒头的每一天?

简而言之:不。

面包(和其他粮食产品)为我们提供了燃料使用的能源。它们还含有B族维生素,矿物质和膳食纤维。B族维生素有助于调节新陈代谢和神经系统。矿物质,如铁,镁,改善免疫系统和维持血氧水平。膳食纤维是清肠健康至关重要。包括各种各样的面包产品和其他谷物在你的饮食,以最大限度地发挥这些食物的营养价值。

警告是选择正确的面包。”面包真好吃!”莫妮卡·奥斯兰德·莫雷诺迈阿密精华营养公司的创始人告诉我们LIVESTRONG.com网站. "不幸的是,我们完全掺假了。面包实际上不应该在架子上放很长时间。真正的、新鲜出炉的面包在室温下一两天内就会变得很硬。”

超市袋装面包往往已添加糖,防腐剂,生面团调节剂和化学品的面包在一个小的,本地面包房买或不,她补充说在家里。

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那么,你一天应该吃多少片面包?

美国农业部每天都会推荐一般的谷物食品,而不是面包。(值得注意的是你不需要任何面包可以保持健康;任何谷物都可以帮助你满足营养需求。)

对于所有谷物,1盎司是上菜量。一片面包被认为是一份服务,但显然,并非所有的面包片都是1盎司。

如果你切你自己的面包,你可能要权衡在食品各音阶片。如果你吃面包包装,仔细阅读标签,不仅份量的信息,但对于品牌和类型的面包之间的营养差别。例如,一些品牌的面包包含12个克每片的碳水化合物,而另一些富含18克。同样地,一个不同的面包可以包含更多的纤维或少加糖比另一个。

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你每天需要的1盎司谷物的数量取决于你的年龄、性别和体力活动水平。一般来说,美国农业部建议19岁至50岁的中度活动女性每天食用6份,50岁以上的女性每天食用5份。19岁至30岁的中度活动男性需要8份,31岁至50岁的男性需要7份,50岁以上的男性应该得到6份。儿童需要的服务比成人少,而那些经常参加剧烈活动的人需要更多。

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多少面包,你每天需要取决于你的年龄,性别和体力活动水平。与工作注册营养师或下载食品跟踪器像LIVESTRONG.com网站的老虎机最新游戏MyPlate应用程序帮助你计算你的日常需求。

放眼全谷类的营养升压

全谷类食物,其中含有谷物内核的所有部分,有最营养物质和携带的所有粮食产品中最健康的好处。全麦产品有全麦面包和糙米。美国农业部建议,粗粮弥补所有你吃的谷物的至少一半。

精致的产品,在另一方面,被研磨以去除麸和胚芽(其具有的所有维生素和纤维素),以给他们一个更精细的纹理和更大的贮存稳定性。精制谷物包括白面包和白米饭。

富足的谷物听起来可能比精制的健康得多,但区别仅仅在于剥去的部分(并非全部)营养物质被重新添加进来,根据全谷物理事会.

莫雷诺说,全麦面包——如全麦面包、黑麦面包、南瓜面包、燕麦片面包和燕麦面包——的纤维和维生素含量都有所增加。”对某些人来说,酸面包通常更容易消化,因为它的深层发酵几乎能预消化一些面筋,”她补充说。

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因此,虽然你可以吃一个完全健康的饮食完全没有任何面包,但如果你不想避免它当然没有必要。关键是每天都要仔细挑选。

“任何种类的面包,就像任何食物一样,都不能随便吃,”莫雷诺说它在一些饮食和小吃上有一席之地,但应该是其他营养物质的载体,如蔬菜、蛋白质或脂肪。”

与你的医生或注册营养师一起制定一个最佳的营养计划,包括为你提供理想数量的面包,这是值得的,特别是如果你有任何可能受饮食影响的医疗条件或其他特殊考虑。

参考文献
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