棕榈油是一种热带油棕榈树的果实起源。这种类型的油富含不健康的饱和脂肪会影响你的胆固醇水平。棕榈油是人造黄油和加工食品的常见成分。如果您目前有，或有有与您有关，包括你的饮食中棕榈油注册营养师高胆固醇，谈话的风险。她可能会建议避免这一切在一起。
什么是棕榈油？
棕榈油来自纸浆，所谓的“果肉”的棕榈树的果实内。这是从棕榈仁油，其来自于内核在水果的核心不同。围绕内核厚厚的墙壁保持两个油分离。所有的棕榈油的热量来自脂肪。A 1-茶匙。棕榈油服务提供40个卡路里和4.5克脂肪，据农业部国家营养数据库美国能源部为标准参考。关于棕榈油脂肪70％的饱和，一类是对你的胆固醇负面影响“坏”脂肪。
胆固醇水平
还有，你需要注意在阅读您的胆固醇报告几个数字。你的总胆固醇应低于200毫克/分升，梅奥诊所的报告。低密度脂蛋白（LDL），被称为“坏”胆固醇，在你的动脉堆放和创建僵，硬的动脉，称为动脉粥样硬化的状况会增加你的心脏疾病的风险。“好”的高密度脂蛋白（HDL）穿过你的血液，风镐多余的LDL并将其输送到肝脏那里它被分解。你的低密度脂蛋白胆固醇应低于100毫克/分升，而高密度脂蛋白应高于60毫克/分升。通常你的甘油三酯是你的胆固醇面板的一部分。尽管甘油三酯是不是一个类型的胆固醇，它们是脂肪，可以增加你的心脏疾病的风险，当你在你的血液中有太多。理想情况下，你应该甘油三酯低于150毫克/分升。
对HDL影响
饱和脂肪通常不知道来提高你的高密度脂蛋白胆固醇，但它并没有任何降低它。在2005年发表在“营养生物化学的”研究评估棕榈油与椰子油对胆固醇水平的影响。研究人员得出结论认为，棕榈油可降低总胆固醇和提升HDL胆固醇，如椰子油，它可以提高总胆固醇和不影响高密度脂蛋白胆固醇比较。这是需要注意的重要，这项研究是初步的，并在仓鼠进行。此外，一些对胆固醇的好处可能来自于棕榈油发现维生素E的抗氧化性能。
低密度脂蛋白的影响
饱和脂肪，可能是从过多的棕榈油高的饮食，增加低密度脂蛋白胆固醇，根据一项研究审查发表在“杂志美国饮食协会的” 2008年中摄入过多的这种有害的脂肪会增加你的心脏风险疾病，因为它会增加低密度脂蛋白胆固醇。此外，降低总饱和脂肪的摄入，总热量可以降低胆固醇的不到7％的多达12％。如果您通常遵循一个2000卡路里的饮食，你的总热量的7％就是140个卡路里，或约15克饱和脂肪。