最简单和最宽面条采用无干酪

在宽面条补充的基本成分的多样性许多其他口味的是厨师准备许多品种的分层和烤菜。虽然奶酪常常被代替,或除了,乳清干酪的烤宽面条灌装使用,忽略它不减损味道。即使你做饭,没有任何乳制品千层面仍然存在着使用乳制品的替代品仍然容易证明,满足非传统版本。

千层面是一种多用途的配方。
图片来源:OlgaMiltsova / iStock /盖蒂图片社

传统上制作烤宽面条使用乳清,巴马干酪和奶酪,而不是奶酪。要快速添加额外的味道,烤宽面条,煮碎牛肉和香肠,大蒜,再加入番茄酱,牛至,香菜和罗勒。传播肉酱一杯的烤宽面条锅,放下面层。顶配凝乳和干酪 - 你不必使用奶酪 - 和酱一杯茶。重复层和顶部磨碎马苏里拉菜。

素食烤宽面条证明一样简单准备烤宽面条的传统不添加肉番茄酱。您仍然可以使用乳清干酪,巴马和马苏里拉奶酪代替奶酪,但对于不同的风味,用奶油奶酪和填充艾斯阿格干酪和顶部磨碎的额外锋利的白色切达干酪。通过排干多余的水分非常牢固的豆腐和摇摇欲坠到番茄酱分层的烤宽面条之前添加更多的蛋白质和质感。肉类替代品,如大豆为基础的香肠制品,也运作良好。

素食主义者

对于不使用肉类或乳制品的素食烤宽面条,用纯素奶酪作为奶酪的替代品。大豆为基础的肉类产品或豆腐添加纹理酱。顶配基于大豆的奶酪,你将最终获得非常类似于传统的烤宽面条烤宽面条一个。加入的新鲜蔬菜负载 - 比如西葫芦,黄南瓜,菠菜,蘑菇,青椒 - 额外的颜色,味道和质地的非传统的烤宽面条。折腾的素食面包用少许橄榄油顶部肉鸡下的菜和光洁度。

提示

对于一个真正快速和容易的烤宽面条,面条使用不需要沸腾。图层就像在盘中经常面条,但酱,烧软化和厨师他们的面条。对于没有奶酪制作的烤宽面条额外的质感,使用大块的番茄酱。一边烹调前设置一些酱油的,只是在食用前宽面条小雨过来。切碎,新鲜欧芹额外踢撒。

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