如何微波和烤茄子

皮尔斯得到刀尖茄子的皮肤在几个地方，这样就不会在烹饪时发生爆炸。

设置直接放置在微波炉的底部或圆盘传送带纸巾的双层上的蔬菜。

煮茄子，发现，高或为100％，直到放气。一个8盎司茄子需要约8分的烹调时间，而1磅。茄子厨师在11至12分钟。添加三到四分钟烹调高达2 1/2磅当烹饪每额外8盎司时间的。的在微波一次茄子。

让约五分钟茄子凉，然后把它切成两半纵向，挖出种子。

挑刺的小茄子品种，如中国茄子，在好几个地方的皮肤用叉子，以防止他们在烹饪时爆炸。

坐落在微波安全的菜只是大到足以容纳他们，并与微波安全的保鲜膜紧紧地覆盖盘茄子。

煮茄子高，或为100％，直到他们放气。取决于你的微波，在10到12分钟的有盖培养皿厨师小茄子8盎司的功率，而小厨师茄子在15至16分钟的磅。

设置在耐热表面的菜。取下保鲜膜，使蒸汽从你喷口远离所述相对侧抬起向自己。让茄子冷却约五分钟，然后切成两半纵向，挖出种子。

烤箱预热400华氏度。在烤箱的中心机架的位置之一。

放置最多两个1〜1/2磅。上的脱脂的烤板茄子。

设置的片材在中心烤箱架的中间。烤茄子为75〜90分钟，或直到它弹出和放气等刺破球囊。它的皮肤会轻微烧焦其中心将成为招标时，它完全煮熟。

从炉中取出的烤板，并将其设置在耐热的表面。使用两个叉，立即撕开茄子开放，肉从皮肤分离，并设置肉体上热烤板。它会嘶嘶声和棕色略有一些果汁蒸发的。

从肉体分离的种子，并与皮肤丢弃。将肉在一个碗里，然后用叉子粉碎它，或者用食物处理器原浆它。

烤箱预热400华氏度。在烤箱的中心机架的位置之一。

油脂烘箱安全锅的底部和侧面的橄榄油或植物油的薄的，均匀的层。

切断并丢弃茄子的茎和底端。切片它横向为1/2英寸厚的回合。放置在最小的烤箱安全锅切片，将举行他们在一个单层。刷每片的顶部与一些油。

坐落在中心炉架中间的锅。烤，烤或者，10分钟的片，然后将它们过来，完成烘烤而另外10分钟。