吃Cheerios对糖尿病患者有害吗?

Cheerios是包括糖尿病患者在内的许多美国人经常食用的受欢迎的早餐谷物之一。这些早餐谷物低脂、低糖,含有一种被称为可溶性纤维的纤维,已被证明有助于降低低密度脂蛋白胆固醇水平。然而,像所有的麦片品牌一样,Cheerios含有碳水化合物,一种需要控制的营养物质,以保持你的健康血糖水平在推荐目标之内饭前70 - 130毫克/分升,开始用餐两小时后不要超过180毫克/分升。

糖尿病患者会吃太多Cheerios吗?
图片来源:vikif / iStock /一些

碳水化合物和糖尿病

碳水化合物存在于糖、淀粉类蔬菜、水果、牛奶、酸奶以及谷类如早餐谷物中。当你在吃饭或吃零食时消耗碳水化合物时,这些碳水化合物在消化过程中会转化成小分子的糖或葡萄糖。碳水化合物消化后产生的葡萄糖进入你的血液,从而提高你的血糖水平。通常,没有糖尿病的人能够通过产生适量的胰岛素来中和血液中的葡萄糖来控制血糖水平的上升。然而,对于糖尿病患者来说,一次吃太多的碳水化合物会导致高血糖水平,要么是因为缺乏胰岛素,比如1型糖尿病,要么是因为身体细胞对胰岛素的反应不充分,比如2型糖尿病。

麦片的营养信息

虽然一杯Cheerios每份仅含1克糖,它还含有20克碳水化合物,包括3克纤维。因为纤维不会提高你的血糖水平,你可以从碳水化合物总量中减去它们,而碳水化合物已经包含了糖的量。在这种情况下,一杯Cheerios含有17克可用的碳水化合物。的苹果和肉桂Cheerios含有29克碳水化合物每3 / 4杯含有2克纤维,相当于少量摄入29克碳水化合物香蕉坚果麦片

谷物和糖尿病

对大多数糖尿病患者来说,一顿饭所含的碳水化合物不应超过60克美国糖尿病协会。一些糖尿病患者还需要进一步将碳水化合物的摄入量控制在低于一般建议的水平,以更好地控制血糖水平。如果你的早餐麦片包括2杯普通的Cheerios,一杯牛奶和一整片香蕉,你的碳水化合物含量将达到76克,这将导致高血糖水平。这可能会使你的血糖水平上升到推荐范围以上。

早餐吃麦片

如果你喜欢早餐吃Cheerios,你可以在糖尿病饮食中控制它们的数量。例如,你可以喝一杯普通的牛奶Cheerios和半根香蕉含有41克碳水化合物。如果你选择不同口味的Cheerios,同样的早餐将包含53克可用的碳水化合物。你也可以用一杯普通的Cheerios混合一杯原味酸奶和半杯蓝莓或一杯草莓来补充40克可用的碳水化合物。如果你需要降低碳水化合物含量来控制血糖水平,那就把你的燕麦圈减少一半,在正餐中多吃鸡蛋、杏仁或花生酱中的蛋白质。

参考文献
加载评论