罗望子应该是糖尿病饮食的一部分吗？

罗望子是一种热带树种，能产生豆荚状的可食果实。根据2019年11月的一篇评论，罗望子在热带气候中很受欢迎，是孟加拉国、印度、苏丹和尼日利亚等国传统菜肴中的常见成分食品科学与营养学. 在许多热带国家，它也被用作各种条件下的传统药物。

罗望子富含纤维、钙和镁等营养成分，但其天然糖含量相当高。根据美国农业部(美国农业部)，一杯罗望子果肉提供75克碳水化合物，其中47克以天然糖的形式存在——相当于大约12茶匙。

尽管含糖量如此，罗望子的血糖指数（罗望子是一种以碳水化合物为基础的食物在食用后对血糖影响的排名）仍然很低，根据2015年1月/3月出版的食品科学与技术.

罗望子汁经常在社交媒体上被吹捧为“健康饮料”，罗望子中含有的浆糊和糖浆等物品也可以购买。不过，这些项目可能添加了糖，他们可能没有低血糖指数排名。

然而，罗望子树的果实富含维生素和矿物质，是天然的低脂食物。根据公布的数据科学报告2015年6月，罗望子是一种强效抗炎药，具有抗氧化特性，对糖尿病患者有益。

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“当谈到罗望子和糖尿病时，这种水果的故事有两个方面，”解释说凯西塞登路他是纽约市的一名营养师，著有《为两个人准备膳食》罗望子果肉，在罗望子荚中发现的包裹种子的粘性物质，实际上充满了营养丰富这对血糖非常有益，”她说。

罗望子富含镁，这是大多数美国人缺乏的一种矿物质，在血糖通过增加胰岛素敏感性进行调节。纸浆中还含有钾和多酚类化合物，如黄酮类化合物，它们对减轻炎症和改善心血管功能都很重要，这对糖尿病患者非常重要，”Seiden解释说。

然而，支持使用罗望子治疗糖尿病的数据有限，而且这些数据都是基于动物研究。

例如，2014年2月发表在《纽约时报》上的一项研究巴基斯坦医学科学杂志发现从罗望子滴剂中提取的几种植物化学物质能降低实验性高血糖大鼠的血糖。在另一项研究中，发表于药物生物学2013年3月，从罗望子种子中提取的类黄酮似乎增加了被研究动物的胰岛素释放。

罗望子可以是一种健康的饮食补充，但由于其天然的糖含量，过多的可能会引起糖尿病患者的关注，因为它可能会增加血糖水平。尽管有一些动物研究表明，罗望子的摄入可能对血糖和糖尿病症状的治疗产生积极影响，但对人类来说，情况可能并非如此。

专家说，如果你喜欢罗望子的味道，只要适度地享用它，并且在其他涉及人类的研究结果出来之前，不要把它作为糖尿病的治疗手段。

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