简单地说，卡路里的能量。消耗更多的能量比你的身体需要和多余的热量储存为脂肪。脂肪储存是人类赖以生存的重要组成部分 - 让人们在食物匮乏生存。大多数现代美国人并不需要饥荒的担心，但你的身体仍然储存的脂肪，好像没有一个24小时营业的便利店销售数千空热量权在街上。为了减肥，你需要比你通过饮食，运动和生活方式的改变组合吃燃烧更多的卡路里。
USDA预估卡路里质量要求
农业美国能源部公布根据年龄，性别和活动水平很简单的热量需求指引。一般情况下，男人需要比女人更多的热量，成年人需要更多的热量比孩子 - 至少直到当热量需求下降52年龄和活跃的人需要比久坐的人更多的热量。美国农业部认为，女性年龄19岁至30岁，如果需要2000卡路里他们不活跃，2200个卡路里，如果他们是适度活跃到2400卡路里的热量，如果他们是非常活跃的。年龄从31到50名妇女需要在每个活动水平200个卡路里的热量少，后52岁男性久坐不动的年龄进一步200卡路里减少了19到30需要2400卡路里的热量，适度活跃的人需要2600〜2800卡路里的热量和活跃的男性之间的每日热量3000需要。热量需求减少了200个卡路里与男性的年龄，就像女性。
个人热量需求
美国农业部的指导方针非常笼统，没有考虑到规模。虽然美国农业部可以给你一个你应该吃多少卡路里的粗略估计，马里兰大学有一个更个性化的建议。为了保持你现在的体重，乘以你的体重，以磅为单位。如果你久坐不动，就会减少12卡路里的热量;如果你经常运动，就会减少14卡路里的热量。例如，一个24岁的女人，身高5英尺2英寸，体重110磅。只需要1320到1540卡路里就可以维持她目前的体重——远远低于美国农业部建议的2000到2400卡路里的范围。运动能力强的人每磅可能需要超过14卡路里的热量。
减少热量减肥
为了减肥，你需要消耗更多的热量，产生热量赤字 - 它需要3500卡路里的赤字减掉1磅的从你的日常饮食中削减500至1000卡路里，你会看到一个减肥1〜2磅。每个星期。克利夫兰诊所指出，1到2磅的损失。每周是最安全的，给你长期成功的最好机会。该承诺的几磅每星期损失极端的饮食往往会造成水的重量或肌肉质量损失的损失 - 当你想要的是脂肪损失。同样重要的是不要吃太少的卡路里，这样可以减缓你的新陈代谢，摊位减肥。运动医学的美国学院建议女性每天至少吃1200个卡路里和男人每天至少吃1800卡路里的热量，以保持他们的新陈代谢功能。
其他的减肥秘诀
不要试图通过更改你独自节食减肥 - 增加你的活动水平燃烧卡路里。即使在清洁你的房子或遛狗往往可以帮助提高减肥效果。吃各种营养丰富的水果和蔬菜，瘦肉蛋白 - 尤其是在omega-3脂肪酸的鱼类高，不饱和脂肪。少量多餐更加频繁，而不是坐下来三个大的饭菜。注意你的份量，不要让自己太饿了，这可能会导致暴饮暴食。保持跟踪你吃什么 - 写都记录下来的日记将帮助你了解你多少卡路里消耗实际。