如何烤用锡纸包裹的土豆

土豆就像苹果派一样具有美国的特点，据统计，美国人平均每年要吃110磅土豆北部平原的土豆。用箔纸烤土豆就是其中一种钾丰富的根菜类蔬菜。将它们与富含纤维和蛋白质的食物搭配，成为一顿健康的膳食。

烤土豆锡箔纸有助于保持水分，这样土豆就不会变干。因为没人喜欢白垩色的干土豆。你所需要的是一些箔纸和一个炉灶或烤箱。

1.预热烤箱400华氏度。

2.把土豆好好洗一洗。土豆生长在地下，这意味着它们被泥土覆盖。大部分在上架之前就已经被去除了，但是在用锡箔纸包裹它们之前好好擦洗一下总是一个好主意。

清洗所有的蔬菜可以降低罹患食源性疾病的风险疾病控制和预防中心，尽管烤土豆会杀死大部分细菌。用土豆刷、粗海绵或布在温水中擦洗土豆。

3.把土豆弄干，然后用叉子尖把它们全扎起来。这样可以使蒸汽逸出，防止潜在的爆炸。用锡纸将土豆完全包裹起来，以免外皮暴露。

4.把用锡箔纸包好的土豆放在烤箱中间的架子上。烤45到60分钟，这取决于土豆的大小。小土豆比大土豆煮得快。仔细打开包裹，露出一些皮，然后用叉子刺穿到中间，以检验是否熟了。如果遇到阻力，说明它还没有完全煮熟。

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如果你喜欢烤土豆，但你也想吃得更健康，你会很失望听到许多健康和营养专家提醒吃起来难。虽然他们是一个良好来源的多种维生素和矿物质，它们也高碳水化合物，特别是那种身体消化迅速。这会导致血糖和胰岛素水平快速升高，然后急剧下降。

血糖这些剧烈的波动，可以使你在进食后很快再次感到饥饿。根据哈佛大学公共卫生学院在美国，白土豆对血糖的影响类似于苏打和糖果，并且警告说吃大量的土豆和其他快速消化的食物会增加肥胖、糖尿病和心脏病的风险。

这并不意味着你必须严格避免他们，但他们不应该成为你饮食的规律特点。当你做一个烤土豆，不加入像融化的奶酪和熏肉，这些都是常见的随身装备做进一步的损害高饱和脂肪。

取而代之的是，小雨你的烤土豆一点点心脏健康的橄榄油和顶部我们蒸椰菜花还有烤鸡肉和一点磨碎的帕尔马干酪或一些羊奶酪屑。西兰花中多余的纤维，鸡肉中的蛋白质和橄榄油中的脂肪可以减轻马铃薯对血糖的影响。

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