低过敏性食物清单

某些蔬菜被认为是低过敏性的。盖亚自然疗法诊所的Julia Gonen博士建议吃黄瓜、胡萝卜、花椰菜、抱子甘蓝和花椰菜。她建议不要吃西红柿、玉米、蘑菇、辣椒和土豆。这些蔬菜含有可能引发过敏反应的化学物质。对豚草过敏的人也应该避免朝鲜蓟、卷心莴苣、葵花籽和油、红花油、蒲公英、洋甘菊和菊苣。

羔羊肉是最低过敏性的肉类之一，因为它在生长过程中不接触小麦或乳制品。大多数牛和鸡以小麦和乳制品为食，以帮助它们快速生长;这会引发过敏反应。如果没有喂食小麦或乳制品，有机饲养的牛肉和鸡肉可以是低过敏性的。

苹果和梨是最不容易引起过敏的水果。其他被认为不会过敏的水果有杏子、香蕉、李子和甜瓜。爱达荷大学建议父母在低过敏性饮食的孩子的学校午餐中添加罐装水果。罐装菠萝、桃子和梨是最安全的;水果鸡尾酒和苹果酱也是不错的选择。干果如葡萄干、李子和浆果也被认为是低过敏性的。

在低过敏性饮食中避免食用加工过的糖。低过敏性甜味剂的替代品包括枫糖浆，糙米糖浆和角豆。不要喝加糖的苏打水。

小麦不是低过敏性的。其他谷物包括苋菜、荞麦、藜麦、小米和大米。爱达荷大学推荐吃一些零食，如米糕、玉米片、糙米、玉米片和烤薯片。

大多数豆类都是低过敏性的。包括斑豆、扁豆、利马豆、黑豆、海军豆、鹰嘴豆、芸豆和青豆。它们也是低脂蛋白质的优质来源。