很多人都喜欢巧克力。早期文化的崇敬巧克力作为“神的食物”，以及美国消费者支出的今天超过$ 20十亿每年在巧克力和沉迷于约9.5磅每人，这是不是大多数人的问题除了热量。研究表明，事实上，巧克力一点点，尤其是黑巧克力，可以很好的为你，改善心血管健康。巧克力中含有一类作为抗氧化剂，有助于预防斑块在动脉积累类黄酮化合物。有些人报告，但是，吃巧克力有时会导致他们的经验腹泻。虽然没有科学证据表明，巧克力本身导致腹泻，也有巧克力的食物，可能对某些问题发现的成分。
在巧克力食品配料五月贡献腹泻
巧克力食品中往往含有比巧克力等成分，可能是一些人的问题，或导致腹泻。巧克力食品的某些形式，例如，包括所谓的“牛奶巧克力”，这是不是大多数人的问题，但如果你是乳糖不耐症，特别是当与其他条件，可能使你更多的破坏敏感，如腹腔疾病合并可能有足够的乳糖引起腹泻。
这可能会导致问题对某些人的另一种成分是咖啡因。巧克力确实含有少量的咖啡因，这会导致胃肠系统加快。有些人对咖啡因比其他人更敏感，可能会发现，过多的咖啡因会导致他们的经验腹泻。
一些制造商，试图减少卡路里的热量，可能包括人造脂肪或甜味剂。这些措施可能包括脂肪替代蔗糖聚酯或糖代用品山梨醇或甘露醇。虽然不是很多人的问题，其他人可能会发现，这些成分给他们腹泻。
巧克力消费的时机巧合
对一些人来说，巧克力是一种特殊场合的款待。你可能会用一顿大餐来庆祝生日或升职。通常这些类型的食物是丰富的，脂肪含量高的，不是你的身体每天习惯消化的食物。当庆祝大餐以一块美味的巧克力蛋糕或其他巧克力甜点结束时，你可能会错误地把腹泻归咎于巧克力，而这可能只是你的身体对这顿丰盛大餐的反应。
巧克力能治腹泻？
虽然有些人可能会遇到的巧克力腹泻消耗后，实际使用古老的南美和欧洲文化巧克力治疗腹泻。虽然没有出现过大规模的临床研究，以检查腹泻的药物存在的这个问题，大量的，有其实一直都至少有一项研究支持了巧克力的概念作为腹泻治疗：一项研究发表在营养学杂志中2005年10月提出，可可提取物黄酮类化合物抑制盐和水从培养皿中生长的肠道细胞分泌。这些培养物来模拟该行的肠子，这释放腹泻病例太多的盐和水的细胞。