奶酪富含健康的蛋白质和钙，如果适量食用，可以成为均衡饮食的一部分。然而，对于那些有高血压的人来说，吃奶酪可能是有问题的。奶酪的脂肪含量可能会导致高血压，但最令人担忧的是许多奶酪中的高钠含量。限制你吃奶酪的数量，以及选择低钠奶酪，可能有助于降低高血压恶化的风险，但最好在改变饮食之前咨询你的医生。
高血压
血压是血液通过心脏泵入身体时对动脉壁施加的力的测量。当你的血压过高——医学上称为高血压——它会造成损害，因为它会压迫你的动脉以及心脏和肾脏等各种器官。随着时间的推移，这可能导致各种潜在的致命疾病，包括中风、肾病和心脏病发作或心力衰竭。高血压的确切原因通常是未知的，但某些因素，如血液中的钠含量高，可能会加剧高血压。
奶酪和钠
盐是由钠和氯组成的，尽管很多人交替使用“钠”和“盐”。很多奶酪的含盐量都很高，因此钠含量也很高，如果你有高血压，这是很危险的。血液中钠含量的增加意味着血管中液体含量的增加，这最终会增加你的血压。美国心脏协会建议每日钠摄入量控制在1500毫克以内。一茶匙的盐含有大约2400毫克的钠。
奶酪的选择
奶酪中的钠含量会因制作过程的不同而有所不同，但有些奶酪通常比其他奶酪含有更多的钠。例如，一盎司的美国加工奶酪——大约一片——含有406毫克的钠，这几乎是美国心脏协会推荐的每日钠摄入量的三分之一。在天平的另一端，一盎司的瑞士奶酪含有大约74毫克钠，一盎司的格鲁耶尔奶酪含有大约95毫克钠。每盎司含有118毫克钠的马苏里拉奶酪和107毫克的白干酪的钠含量也比大多数奶酪低。
总体建议
如果你有高血压，饮食中摄入适量的奶酪可能有助于预防问题，但记录你的总体钠摄入量是很重要的，因为很容易超过推荐的每天1500毫克的限制。仔细阅读标签上奶酪检查钠含量是很有帮助的,但在2011年3月发表的一份报告《乳品科学”报道说,最常食用奶酪制造商在美国倾向于保守和钠在标签上的报告,所以选择一个含钠奶酪可能是你最好的选择。吃富含钾的食物，如土豆、绿色蔬菜和香蕉，也会有帮助，因为钾有助于排出体内的钠。咨询有资格的健康医生，如注册营养师，以获得最适合你需要的饮食建议。