假丝酵母饮食和椰汁

白色念珠菌是一种酵母，通常存在于胃肠道，但有时会过度生长到身体的不同部位，引起不愉快的症状，如关节疼痛、痤疮、抑郁、情绪波动、渴望、体重增加、肿胀、气胀、消化不良、疲劳、困惑、头晕、皮疹、瘙痒以及眼睛发红、发痒。假丝酵母菌的过度生长可能是由抗生素的使用、高碳水化合物和高糖的饮食，甚至是高压力时期引起的。

椰子被证明具有强大的抗微生物特性，能够去除各种细菌、病毒甚至酵母。假丝酵母菌是一种酵母，研究表明椰子油可以有效地杀死它，2007年6月发表在《医药食品杂志》上。此外，研究人员得出结论，椰子油应该作为一种有效的治疗假丝酵母菌的药物，特别是对新出现的耐药假丝酵母菌菌株。

月桂酸，是椰子抗酵母特性的脂肪酸，存在于椰子油和椰子奶中，所以两者都可以包含在你的假丝酵母饮食中。浓度不同，需要更多的椰子奶才能得到等量的月桂酸。营养学家和有关脂肪在人类健康中作用的专家Mary G.Enig博士估计，人类每天应获得24克月桂酸，以获得它所能提供的大部分益处，相当于3.5汤匙。椰子油或10盎司椰子奶。

如果你不喜欢用椰子油，可以用椰奶代替。即使你加入了一定量的椰子油，你仍然可以用椰奶来补充你的饮食，以获得更多的月桂酸，并从其抗微生物特性中获益。椰子奶有很多用途。例如，你可以用椰奶代替普通牛奶来做奶昔，你可以把它加到汤里，或者你可以用椰子酱来配鸡肉。