咖啡会刺激胃溃疡吗?

胃溃疡，也被称为胃溃疡胃粘膜病变是发生在胃粘膜或胃内壁的粘膜上的病变。胃溃疡是消化性溃疡的一种常见形式，这个术语描述的是胃肠道内壁的开放性溃疡，有时疼痛。

有些溃疡会产生无自觉症状，胃溃疡的主要标志是咬，就在胸骨下方烧灼感或疼痛。进食可能会加重或减轻这种溃疡疼痛。

胃溃疡当在胃粘膜屏障的削弱，的保护不受恶劣消化液和胃酸胃壁的物理和化学防御机制的系统中形成的。这种损害粘膜屏障使胃壁侵蚀或损坏更易发生。

从历史上看，压力和饮食因素——包括咖啡的摄入——被认为是导致胃溃疡的原因。不过，咖啡不会导致这些溃疡，2013年发表在《华尔街日报》上的一项人口研究再次证实了这一观点《公共科学图书馆•综合》。

现在我们知道大多数溃疡都是引起的幽门螺杆菌细菌或非甾体抗炎药（NSAIDS），如阿司匹林，布洛芬或萘普生，因为它们削弱胃壁，使粘膜从胃液损伤更敏感。

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众所周知，咖啡会影响胃酸的产生，而这种影响不仅仅与咖啡中的咖啡因含量有关。其他组件咖啡，包括儿茶酚和N-烷酰基-5- hydroxytryptamide，刺激胃酸分泌，这就是为什么咖啡被认为是加重溃疡的症状。

但是咖啡至少含有一种抑制胃酸生成的化合物——一种被称为抗氧化剂的物质N量methylpyridinium它是在烘焙咖啡豆的过程中形成的。

尽管通常建议人们以胃溃疡避免咖啡，该理论认为咖啡加重溃疡疼痛没有得到明确的证明通过研究。此外,现有研究关于咖啡对各种肠胃不适的影响，可能并不完全适用于一般、中度的咖啡饮用者。

例如，一些研究调查后异常大量的咖啡症状，而一些本研究只包括人们已知对咖啡敏感，一些研究都基于感知的，而不是诊断副作用。

在豆品种的差异和烘焙技术也可能影响症状的因素。例如，2014年的研究发表在分子营养与食品研究得出的结论是，与中度烘焙的混合咖啡相比，深度烘焙的混合咖啡对胃酸分泌的刺激更少。

和一个2017年的奥地利研究研究表明，口腔和胃中的苦味受体参与刺激胃酸的产生，这表明不同的品种和混合物在胃中有不同的效果。换句话说，咖啡和胃酸生成之间的关系是复杂的，需要进一步研究。

所以，是否要避免喝咖啡是一个个人的决定，基于咖啡对你的症状的影响。你的咖啡的习惯，包括种类和数量，你喝酒，你是否空腹喝咖啡，也会在你的症状的作用。

而临床实践指南胃溃疡管理不勾勒出一个特定的饮食计划，强调水果，蔬菜，全谷类和豆类可能是一个有益的起点食物模式。

一个高纤维饮食与胃酸的生产水平低相关联，并且饮食中富含的水果和蔬菜可以改善胃溃疡的严重程度并通过其抗氧化的症状，抗炎，抗微生物和细胞保护特性。

其他一些改变饮食习惯来考虑，如果你有胃溃疡包括：

• 如果当你喝咖啡你的溃疡症状加重，饮酒尝试少量或实验与其他的饮料，如不含咖啡因的咖啡或茶。
• 记录您的饮食，你的症状。如果某些食物或饮料引起刺激或疼痛感，尽量避免它们。
• 在你的日常饮食中加入一些酸奶或发酵牛奶，如克菲尔乳，因为健康的细菌这些食物可以提高幽门螺杆菌的治疗效果。
• 如果你喝含酒精的饮料，寻求医生的你是否应该继续的意见。因为酒精是一种胃的刺激性，可能加重症状，你可能会发现它最好限制或避免这些饮料。

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大多数溃疡可以治疗，医治，尽管这个过程可能需要几个星期。如果你有胃溃疡，医生会确定治疗的最佳路线为了你。

抗生素将被用来治疗幽门螺杆菌感染，如果这些药物被认为是溃疡的原因，NSAIDs将被停止。这些抗生素包括:

• 阿莫西林(阿莫西林)
• 克拉霉素(Biaxin)
• 灭滴灵(甲硝哒唑)
• 替硝唑（Tindamax）
• 四环素（盐酸四环素）
• 左氧氟沙星(Levaquin)
  

药物也可规定以降低你的胃酸和愈合时保护你的胃壁。这些可能包括：

• 奥美拉唑(奥美拉唑)
• 兰索拉唑（兰索拉唑）
• 雷(Aciphex)
• 拉唑(埃索美拉唑)
• 泮托拉唑（Protonix）
  

你的医生也会建议你戒烟(如果你吸烟的话)以促进康复。

重要的是要知道何时求医是非常重要的。如果你有严重的疼痛，是不寻常的虚弱或头晕或如果你注意到你的大便或呕吐物有血，应立即去看医生。问问你的医生是否有必要进行紧急或例行访问等症状。