虽然快餐店通常不出名选择健康的食物，麦当劳餐厅提供的沙拉，可能是对那些看他们吃的东西一个很好的选择。最喜欢的食物，麦当劳的沙拉才能更健康或更健康取决于他们准备的方式。平原麦当劳的沙拉有非常不同的营养成分比麦当劳的沙拉，其中包括鸡，穿衣和油炸面包。
服务大小
配餐沙拉的份量从3.1盎司到12.5盎司不等，这是一份优质的西南沙拉，配上脆皮鸡肉。你的色拉可能会小一些或大一些，这取决于你点的菜的添加或替换。
卡路里
没有鸡肉的西南沙拉只有140卡路里，但如果加上烤鸡，沙拉含有320卡路里，如果加上炸鸡，沙拉含有430卡路里。凯撒沙拉不含鸡肉含90卡路里，但烤鸡含220卡路里，炸鸡含220卡路里。培根农场沙拉不含鸡肉140卡路里，烤鸡260卡路里，炸鸡370卡路里。配菜沙拉由混合蔬菜、葡萄西红柿和切碎的胡萝卜组成，只含有20卡路里。添加额外的配料，包括沙拉酱，会产生额外的热量。
脂肪和蛋白质
正如你所期待，麦当劳的沙拉，其中包括鸡肉含有比那些不这样做更多的脂肪和蛋白质。西南沙拉所含的无鸡的脂肪和蛋白质6克只4.5克，但含有的脂肪和蛋白质30克与烤鸡肉，或脂肪20g和26克蛋白与香酥鸡9克。培根沙拉牧场含有7克脂肪和蛋白质9克没有鸡，但含有的脂肪和蛋白质33克与烤鸡肉，或与香酥鸡的脂肪和蛋白质的29克20克9克。该凯撒沙拉含4微克的脂肪和蛋白质7克没有鸡，但含有的脂肪和蛋白质30克与烤鸡肉，或与香酥鸡的脂肪和蛋白质的26克17克6克。侧面沙拉不含脂肪和蛋白质1克。
维生素和矿物质
麦当劳高级沙拉中的维生素和矿物质变化不大。根据2000卡路里的饮食计算，每餐提供的维生素A的推荐每日价值约为130%，维生素C的推荐每日价值为45%至50%，钙的推荐每日价值为15%至20%，铁的推荐每日价值为8%至10%。配菜沙拉含有45%的维生素A，25%的维生素C，2%的钙和8%的铁。
注意事项
想减少卡路里摄入的人可能会发现点沙拉时不吃鸡肉很有用。那些想要鸡肉所提供的蛋白质的人可能会从点烤鸡而不是脆鸡肉中获益，以尽量减少脂肪的含量。添加额外的成分，包括沙拉酱，将改变营养事实。麦当劳黄油蒜蓉面包含有60卡路里、1.5克脂肪、140毫克钠、10克总碳水化合物、1克纤维和2克蛋白质。这些面包块不提供大量的维生素A或维生素C，但提供2%的钙和4%的铁的每日价值。有几种沙拉酱。例如，奶油味的西南沙拉酱含有100卡路里、6克总脂肪、20毫克胆固醇、340毫克钠、11克总碳水化合物、3克糖和1克蛋白质。它不是维生素a或维生素C的重要来源，但确实提供了每日2%的铁和钙。奶油凯撒沙拉酱含有190卡路里，18克脂肪，20毫克胆固醇，500毫克钠，4克总碳水化合物，2克糖和2克蛋白质。它不是铁、维生素a或维生素C的重要来源，但确实提供了钙每日价值的6%。与普通沙拉酱相比，低脂沙拉酱含有的卡路里和脂肪克要少得多，但仍然含有大量的钠，而没有提供许多其他营养益处。低脂香醋含有40卡路里，3克脂肪，730毫克钠，4克总碳水化合物和3克糖。它不含脂肪、胆固醇、蛋白质、维生素A、钙或铁，但含有维生素C每日价值的4%。