燕麦牛奶已经成为一个无乳糖,素食主义者的替代牛和山羊的奶。高蛋白质和低脂肪,它可提供风味和营养。许多品牌都富含钙和维生素d,这进一步增加其营养价值。另外,你总是可以使自己的牛奶在主场以削减成本,并已超过所使用的成分完全控制。
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在低蛋白质和热量高,燕麦奶促进饱足感,能带给你更接近你的减肥目标。此外,它是免费的面筋,乳糖,坚果,鸡蛋等常见的过敏原。
燕麦奶营养成分
强化时,这种健康的饮料中含有丰富的维生素D,铁,钙,钾和纤维。它的营养成分取决于所用的成分,而且各品牌的营养成分也各不相同。如果你在家做燕麦牛奶,你会知道你的杯子里到底是什么,但可能得不到维生素D和钙,就像你从商店购买的品牌。
我们走吧Oatly燕麦喝全脂. 一个杯子有:
- 120个卡路里
- 5克脂肪
- 3克蛋白质
- 14克碳水化合物
- 2克纤维的
它还提供了钙的RDA的25%,维生素d的RDA的18%,钾的RDA的11%。
相同数量的牛奶3.5%的脂肪含有:
- 146卡路里
- 11克碳水化合物
- 蛋白质8克
- 8克脂肪
它拥有钙的RDA的25%,维生素A的RDA的5%和铁的RDA的1%。不像燕麦奶,它根本没有纤维。
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脱脂牛奶然而,在热量比全脂牛奶低脂肪,并含有大约相同数量的蛋白质。一杯有:
- 83卡路里
- 12克碳水化合物的
- 0.2克脂肪
- 蛋白质8克
乍一看,这似乎是比燕麦奶更好的选择。问题是它仍然含有乳糖,对乳糖过敏的人可能会产生不良反应。而且,纯素者不允许喝牛奶。
谁喜欢燕麦奶,客户可以从广泛的口味和品种的选择。Oatly产品例如,包括全燕麦奶、低脂燕麦奶、有机和半有机燕麦奶、巧克力燕麦奶等。有些品种是专门为自制甜点和其他糖果设计的。
潜在健康效益
燕麦奶不含坚果、乳制品或其他常见过敏原,这是足够的理由给它一个尝试。另外,作为纤维的来源,可以迅速填补你。大多数美国人错过了标记,当涉及到获得足够的纤维在他们的饮食中。在你的旋转中加入燕麦奶可以帮助你更接近你的日常纤维需要。
尽管这种营养素不会直接影响你的体重,但它在其他方面起作用。高纤维摄入量促进饱腹感改善食欲控制,从而更容易坚持你的饮食,减少你的份量。所以,在两餐之间或饿的时候喝燕麦奶可能会让你更接近减肥目标。
强化燕麦奶还提供大量的钙,保持你的骨骼强壮。钙在凝血、肌肉和神经功能、心血管健康和骨骼发育方面发挥着关键作用。如果摄入足够的剂量,可能会降低你患骨质疏松症的风险。
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是否有任何健康风险?
这种类型的非乳牛奶非常适合那些对牛奶及其衍生物、坚果、面筋和其他常见成分过敏的人。燕麦不含麸质,因此可以安全地被患有乳糜泻的人食用。不过,还有一些事情要考虑。
燕麦通常在处理小麦、黑麦、大麦、坚果和其他过敏原的设施中加工,因此交叉污染的风险. 此外,他们可能仍然会引发过敏反应的人患有腹腔疾病,即使这是不常见的。
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在2015年发表在自身免疫杂志,12%的乳糜泻患者在连续三天每天摄入100克燕麦后,其avenin特异性T细胞被激活。这些细胞对面筋很敏感,接触面筋会引发过敏反应。受试者经历了消化困难;然而,研究人员说,他们的症状不一定与t细胞活化有关,而是与大量食用燕麦有关。
这些结果表明,燕麦对人民腹腔疾病可能是安全的。只要确保你选择不含麸质的燕麦奶。在这种饮料中使用的一些成分可以与面筋污染。阅读标签,以获得您所需要的信息。
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另一种选择是让燕麦奶在家里。所有你需要的是水和燕麦。对于额外的味道,加肉桂,可可豆,香草香精,甜叶菊等天然成分。
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