蛋白质奶昔通常是每个人的“大餐”，从健美运动员到试图减肥的人，再到那些正在寻找一种简单的方法来获取一些营养的人。有很多预先制作好的奶昔，但是如果你想自己制作，在奶昔中加入鸡蛋是获得蛋白质的一种方法。
但是，除非是巴氏杀菌，否则使用生鸡蛋有沙门氏菌的危险. 如果你想要鸡蛋蛋白，一个更好的选择是鸡蛋蛋白粉，这是适当煮熟，然后干燥，这样你就不必担心生病。
蛋奶昔蛋白质选择
虽然电影《洛奇》让人觉得提高速度和敏捷性的最佳方法是放下一杯生鸡蛋，但这并不是用蛋白质制作鸡蛋冰沙的理想方法。首先，生鸡蛋含有沙门氏菌的风险。但是另一个重要的原因是煮熟的鸡蛋中的蛋白质比生鸡蛋中的蛋白质更易消化，据菲尔德诊所在威斯康星州。
工作人员指出，虽然你可以吸收大约50%到60%的生鸡蛋中的蛋白质一旦鸡蛋煮熟，这个数字就会上升到90%。但是，把炒鸡蛋或煮熟的鸡蛋和牛奶一起扔进搅拌机里，听起来并不像是什么东西会使味蕾产生兴趣。那么，怎样才能在没有食物中毒风险的情况下获得一些优质的鸡蛋蛋白呢？使用蛋白粉。
蛋白粉是简单的干蛋白，已加工成一种稳定的粉末，使您可以轻松和毫不费力地纳入鸡蛋奶昔中含有优质蛋白质.
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做一个健康的鸡蛋奶昔
虽然你可以用蛋白粉和牛奶或水来制作蛋白奶昔，但这可能不是最好的方法。而不是只在你的蛋白奶昔中加入高蛋白成分，哈佛健康出版社指出奶昔和冰沙是一种很好的方法，可以让你在白天不吃的水果和蔬菜。
首先选择水、牛奶或牛奶替代品，如杏仁牛奶、腰果牛奶或大麻牛奶。接下来，加入巴氏杀菌的鸡蛋或蛋白粉，然后在上面放一些浆果，绿叶蔬菜，如甘蓝或菠菜，奇亚或大麻种子。
你也可以添加其他成分，如无糖可可粉或肉桂，不仅能增加奶昔的味道，还能促进健康。
一旦你把所有的东西都放进搅拌机里，就把它搅成糊状，直到光滑为止。如果你想加厚你的蛋白奶昔，你也可以加一点冰。另一个诀窍是使用冷冻水果，这有助于增加奶昔的质地，而不会稀释味道。
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满足你的蛋白质需求
虽然蛋白质很重要，但你不想过量摄入。如果你吃了很多富含蛋白质的食物，可能你摄入的蛋白质太多了。虽然没有一刀切的答案是多少太多，哈佛健康出版社注意一个好的经验法则是避免每公斤体重超过2克。这意味着如果你体重150磅，你的蛋白质上限应该是每天136克左右。