食物过敏是由机体对某种食物产生免疫球蛋白E或IgE抗体引起的。它是一种免疫系统反应,在食用特定食物后发生。即使是微量的食物也会引发反应的迹象和症状,如消化问题、麻疹、气道肿胀以及严重的过敏反应。对大多数食物过敏的治疗包括避免食物和抗组胺治疗。食物过敏大约影响6%到8%的3岁以下儿童和3%到4%的成年人。
草莓
草莓过敏反应的症状包括口腔过敏症状,如嘴、喉咙、牙龈、舌头、上颚和脸颊内侧肿胀。草莓过敏原也与桦树花粉中的过敏原相似。烹调草莓不会减少或消除过敏原,因此建议避免生草莓和熟草莓。远离草莓果酱、草莓干、草莓蜡烛和其他任何有草莓的东西。
猕猴桃
和草莓一样,猕猴桃也含有类似于桦树花粉的过敏原。在成人中,猕猴桃过敏的症状是轻微的,但在儿童中可能更严重。对猕猴桃过敏的人应该避免吃生水果和果汁。
香焦
香蕉过敏并不常见。有些人可能对香蕉中的蛋白质有不耐受性,而不是过敏反应。对香蕉过敏的人也可能对猕猴桃和鳄梨过敏,因为所有这些水果中都含有几丁质酶。
柑橘类水果
柑橘类水果过敏通常是罕见的,并有轻微的症状。典型的症状包括口腔溃疡和皮疹。对柑橘类水果过敏的人最好不要吃菠萝、橙子、李子、麝香瓜、酸橙和柠檬。用这些水果制成的果汁也应该避免。在不可避免的情况下,剥去果皮可能有助于降低柑橘类水果过敏的风险。
西红柿
对西红柿的过敏反应可能会引起嘴唇或口腔的刺痛和红肿、发痒的皮疹。对西红柿过敏的人也可能对土豆、辣椒和茄子过敏。许多对西红柿过敏的人不能耐受生西红柿中的IgE蛋白,但可能能耐受熟西红柿。
这是紧急情况吗?
为了降低COVID-19感染的传播风险,如果你有高烧、呼吸急促或其他更严重的症状,最好在出门前打电话给你的医生。
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