有一些食物是几乎总是禁地,包括传统的意大利面食,面包,甚至酱油在无麸质饮食。但也有很多的灰色地带食物 - 冰激凌就是其中之一。
虽然冰淇淋并非总是无麸质的,这并不意味着这种甜点是一个不走。
热门品牌如Talenti和BREYERS使大量的无麸质的味道 - 只要确保你购买前检查包装和成分表。
是冰淇淋无麸质?
面筋是在小麦,黑麦和大麦和这些颗粒衍生物中发现的蛋白质。
不同于单一配料的食品或剪切和干的食谱,有没有人做冰淇淋的方法。一些冰淇淋品牌和口味可能是免费的小麦,黑麦和大麦的成分(使他们无麸质),但没有保证,根据腹腔疾病基金会。
在大多数情况下,冰淇淋由几个简单的成分,包括鸡蛋,牛奶,糖,奶油,明胶和调味剂的,根据圭尔夫大学。一般情况下,这些成分无麸质和安全食用,如果你是面筋敏感或不能耐受。
但食谱会有所不同,这取决于品牌或添加的成分。今天,有没有创意口味的不足在那里,它可以包括乳酪蛋糕或饼干面团大块,这两者通常包含基于麸质成分。
如何找到无麸质冰淇淋
即使冰淇淋你买不含麸质成分,它可能仍然是在交叉污染,当面筋的食物来与其他成分或者通过制造或准备接触发生的风险,根据腹腔疾病基金会。
当你的冰淇淋是交叉污染,它可能会造成对于那些麸质不耐受的风险。
您可以通过仔细选择你的冰淇淋避免交叉接触的风险。一般情况下,你要避免购买冰淇淋的冰淇淋店,除非该位置认证无麸质。这里的原因:员工一般都会再利用scoopers从味的味道,因此很难避免交叉污染。
在杂货店,读你决定购买任何味道的成分表。查找出任何基于麸质食物,不要忘记检查过敏原的小麦或面筋上市了。
无麸质冰淇淋品牌购买
仅仅是因为你敬而远之面筋,并不意味着你不能享受在炎热的一天,一些冰淇淋。查找出这些不含麸质的口味。
1. 365日常值
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2. Talenti
Talenti使得24个不同的(也是唯一的)无麸质冰淇淋和冰淇淋的味道像咖啡巧克力片和加勒比椰子。你可以找到所有的无麸质Talenti口味公司网站或在您的本地存储的无麸质标签检查冰淇淋包。
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3. BREYERS
BREYERS冰淇淋是一个经典的走向,你可以找到任何地方。该公司网站甚至可以让你搜索不含麸质的口味特别,让您的选择更加容易。此外,该品牌有大量的低碳水化合物和低糖选择,太多。
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4.如此美味
太好吃了其广泛无奶的味道是最有名的,但品牌也使得大量的无麸质食物了。有些甚至是免费的添加糖!留意了无麸质标签,并避免任何冰淇淋三明治的产品,因为它们通常含有麸质。
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5.哈根达斯
寻找无麸质的味道从来没有这么简单 - 哈根达斯可以让你过滤器无麸质权口味在网站上。这里有更多的好消息:他们的许多脆脆雪糕也都是GF。
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