你从小吃的那种经典的公路牛肉干近年来经历了一次现代改造。
现在,你可以找到很多健康的肉类零食增加蛋白质摄入量从酥脆的薯片到耐嚼的酒吧和啤酒。
然而,在购买下一批牛肉干和牛肉干之前,有几件事需要注意。
选择肉类零食时要注意什么
- 越自然越好:RDN凯莉·加布里埃尔建议,找一份最接近正常形态的零食。选择用真正的香草和香料制作的肉类小吃,几乎没有人工配料。
- 尽可能吃草:食草牛肉是高β-胡萝卜素和维生素E的4倍高于粮食饲养的牛,盖伯瑞尔说。草饲牛肉的胆固醇和饱和脂肪含量一般较低,ω-3脂肪酸含量较高。
- 寻找低钠:加布里埃尔说,干肉含有过量的钠,会大大增加你的日常摄入量。试着把你的肉类零食控制在350毫克以下。但如果产品超标了,试着多喝点水,限制一天中剩下的钠摄入量。
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避免使用的食材
- 添加糖:某些肉类零食口味(比如烧烤)和品牌食品绝不是无糖的。加布里埃尔建议每份添加糖的摄入量不要超过6克。
- 合成激素和抗生素:选择不含激素和抗生素的肉类。尽管人造激素在动物中的使用是受国家管制的食品及药物管理局, Gabriel建议你尽量远离那些摄入了这些物质的动物。
尝试7种健康的肉类小吃
1.史诗野牛培根蔓越莓吧
每份:130卡路里,8克脂肪(3克饱和脂肪),320毫克钠,8克碳水化合物(1克纤维,0克糖,6克糖),7克蛋白质
如果你喜欢在牛肉干中加入一点甜味,这款蔓越莓野牛棒是个不错的选择。另外,它是由100%食草的野牛制作的。
Epic公司生产各种肉类蛋白棒,包括牛肉、野牛、猪肉、鸡肉甚至鹿肉。但如果你想要一个简单的零食,你肯定会喜欢,野牛培根蔓越莓酒吧是一个安全的选择。
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2.大蒜风干,切成薄片的牛肉
每份:80卡路里,2克脂肪(1克饱和脂肪),235毫克钠,少于1克碳水化合物(0克纤维,0克糖,0克添加糖),16克蛋白质
干肉片是风干,这样可以帮助肉保持原味。然后,用醋、盐、胡椒粉、香菜和大蒜粉腌制,你就得到了一种口感像牛肉干、慢烤牛肉和火腿的组合。
因为含有0克碳水化合物,卡拉哈里比尔通既适合生酮又适合古生物。另外,它不含谷蛋白,不含大豆和糖。
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3.王尔德喜玛拉雅粉红盐鸡片
每份:140卡路里,6克脂肪(1克饱和脂肪),280毫克钠,9克碳水化合物(0克纤维,0克糖,0克添加糖),10克蛋白质
如果你喜欢吃嘎吱嘎吱的零食,鸡肉片也许是不错的选择。(是的,你没听错,鸡肉薯条。)
这种高蛋白零食由不含抗生素的鸡胸肉烹制而成木薯粉然后炸成薄片。粉红盐的味道可能是最温和的,但该品牌也提供其他口味,更有刺激性和辣味。
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4.Stryve Hatch绿色智利毕尔通牛肉条
每份:90卡路里,8克脂肪(4克饱和脂肪),350毫克钠,0克碳水化合物(0克纤维,0克糖,0克添加糖),14克蛋白质
斯特莱夫牛肉干的蛋白质含量高达两位数,钠含量低,糖分为0克。这些方便的绿色辣椒条也是风干的,不含防腐剂,所以你不需要担心任何多余的成分。
虽然这味道会给你一个辛辣的punch, Stryve提供了多种选择,包括辣Peri Peri和牧豆树烧烤。
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5.乡村弓箭手零糖芥末烧烤牛肉干
每份:70卡路里,1.5克脂肪(0克饱和脂肪),340毫克钠,2克碳水化合物(0克纤维,0克糖),12克蛋白质
芥末烧烤是一种非常经典的甜味和强烈的口味,但它可能含有一些隐藏的糖分。据介绍,这种Country Archer牛肉干不含糖、混合醋、芥末和香料,也没有任何添加的配料阿切尔国家的网站。
Country Archer也使用100%草饲和草成品牛肉。它也被认证为无谷蛋白和生酮,使它成为几乎任何养生法的饮食友好选择。
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6.流行柠檬草牛肉干
每份:70卡路里,1克脂肪(0克饱和脂肪),310毫克钠,5克碳水化合物(0克纤维,4克糖),12克蛋白质
有很多独特的牛肉干口味,你可以把柠檬草加入其中。威昂的柠檬草口味混合了多种辅料,创造出一种你从未尝试过的甜香浓郁的味道。
普朗的牛肉干添加糖含量低,不含饱和脂肪,是一种健康的选择。这种味道也是用有机抹茶制成的!
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7.大嚼原味牛肉条
每份:90卡路里,6克脂肪(2.5克饱和脂肪),290毫克钠,0克碳水化合物(0克纤维,0克糖,0克添加糖),9克蛋白质
经典牛肉干的粉丝会想要给大嚼原味牛肉条一试。这些以草为食的和以草为食的牛肉小吃每份热量低于100卡路里,而且是由无填充物的成分制成的。
味道有点烟熏和辛辣,这些棒子也是由人道农场动物保护协会认证的牛肉制成的。这个领先的非营利性认证组织承诺对所有认证公司更友善、更负责任的农场动物行为。
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